Maya hamurundan elde edilen badem hamurundan süzme peynir en kullanışlı olanıdır.
Meyvelerin altında - lor kremalı, üstte - ceviz serpme vanilyalı.
Tarifi.
24 porsiyon için. Hamur: 500 gr prim unu, 40 gr taze maya, 250 ml süt 50 gr şeker, 75 gr tereyağı
1 yumurta, 1 tutam tuz, 2 kutu (720 gram) konserve kiraz. Süzme peynir: 1 limon, 2 yumurta, 125 gram şeker, 500 gr ekşi krema, 250 gr az yağlı süzme peynir. Vanilyalı krema: 175 gr tereyağı, 150 gr şeker, 1 tutam vanilin, 4 yumurta, 3 yemek kaşığı un, 100 gr doğranmış badem.
hazırlanması:
1. mayadan, 6 masa. ılık su kaşığı, 1 tatlı kaşığı. Tükürük kaşığı şeker ve bir tutam un. Gelmeye istekli (15 dk). Geri kalan malzemelerle karıştırın ve yaklaşmak için hamuru 40 dakika bekletin.
2. kevgir kiraz. Limon kabuğunu rendeleyin ve meyveyi masadan sıkın. meyve suyu kaşığı. Yumurtalar sıkı bir köpükle şekeri yiyorlar. Ekşi krema, süzme peynir, lezzet ve limon suyunda karıştırın.
3. Vanilyalı krema için tereyağını şeker ve vanilya ile yedirin.
Hafifçe dövülmüş bir yumurtayı, ardından un ve yumurtaların geri kalanını tanıtın.
4. Hamuru yuvarlayın ve bir tarafa yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üzerine krem ve kiraz püresi dağıtın. Kullanışlı vanilyalı krema ve badem serpin. 180 ° C'de 40 dakika pişirin. Serin ve pudra şekeri serpin.
Pişirme süresi: 60 dk.
Bir porsiyonda 360 kcal.
Proteinler - 8 gram, yağlar -18 gram, karbonhidratlar - 44 gram
Hawaii tarzı hindi köri - jambon ve ananas ile.
Hem ev hem de misafirleri memnun edebilecek anlık bir egzotik yemek.
Tarifi.
4 porsiyon: 1 kavanoz (240 gr) konserve ananas (ring), 200 gr haşlanmış jambon, 8 şnitzels (80 gram) hindi, tuz, karabiber, faydalı köri tozu, 1 masa. Bir kaşık erimiş tereyağı, 1 masa. doğranmış adaçayı kaşığı, 100 gr gouda peyniri
hazırlanması:
1. Ananas halkalarını bir kevgir içinde durulayın, suyu ayırın. Ham küçük parçalara kesilmiş, ananas üç parçaya ayrılmıştır. Şnitzelleri tuz, karabiber ve köri tozuyla serpin. Bir tavada tereyağını Ghee ve şnitzel kızartın (her tarafta 2 dakika). Kızartma tavasından, eti bir kızartma tabağına koyun. Fırını 250 ° ye ısıtın.
2. Ananaslar şnitzellerden ve mevsimlik körük tozuyla mevsim yağından hafifçe kızartılır. Ananas suyu dökün ve hafifçe kaynatın. Doğranmış adaçayı karıştırın. Peynir gouda iri ovmak. Şnitzel üzerine dilimlenmiş jambon dilimleri koyun, sonra ananas parçaları. Ananas suyunu dökün ve rendelenmiş peynirle kalın bir şekilde serpin. Fırında altın kahverengi olana kadar 8-10 dakika pişirin. İstenirse, hazırlanan yemeği adaçayı yaprakları ile süsleyin ve domates ve marul yaprakları ile servis yapın.
Pişirme süresi: 20 dk.
Bir porsiyonda 390 kcal
Proteinler - 54 g, yağlar -13 g, karbonhidratlar -12 g
Baharatlı bir hamur içinde tavuk fileto.
Kekik biraz ekmek kırıntıları ile karıştırılır.
Tarif basittir.
4 porsiyon: 4 tavuk şnitzel (160 g), tuz, karabiber, öğütülmüş kırmızı biber, 1/2 pancar cevheri, 100 gr kırıntı, 2 yumurta, 3 masa. un kaşıkları, 2 masa. eritilmiş tereyağı kaşığı, 500 gr kiraz domates, 1 demet frenk soğanı
hazırlanması:
1. Şnitzelleri yarıya kesin ve onları atın, onları yiyecek filmiyle kaplayın. Tuz ve kırmızı biber ve biber ile serpin.
2. Yulaf ezmesini ince bir şekilde kesin ve ekmek kırıntıları ile karıştırın. Beyazları pürüzsüz olana kadar sarın, sarısı ile karıştırın. Şnitzel unda yuvarlayın, yumurta ve ekmek kırıntılarına dalın. Eritilmiş tereyağı içinde ısıtılmış bir tavada kızartın (her iki tarafta 5 dakikadan fazla, kaburga bir kabuk kadar), sonra bir kağıt havluya koyun.
3. En kullanışlı frenk soğanı kesin. Kalan yağda, dilimlenmiş domatesleri soğanla birlikte koyun. Tuz, karabiber ve etle servis yapın. Garnitür patates püresi ile hazırlanabilir.
Pişirme süresi: 25 dakika.
Bir kısımda 390 kcal.
Proteinler - 44 g, yağlar -10 g, karbonhidratlar - 30 g.