- un - 2 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- yumuşatılmış tereyağı çubukları - 2 adet
- açık kahverengi şeker - 2 bardak
- şeker - 1/2 bardak
- yumurta - 2 adet
- su - 1 st. bir kaşık dolusu
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- Çikolata cips - 2 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Kalıbı alüminyum folyo ile kalıplayın, kenarlarda tutmalar yapın, böylece daha sonra folyoyu çıkarmak daha uygun olacaktır. Folyoyu yağ ile serpin. 2. Bir kaba un, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını yüksek hızda, 1 fincan kahverengi şeker ve şekerle karıştırın. Yumurta sarısı, su, vanilya özü ve yendi ekleyin. 3. Hızı düşük seviyeye düşürün, un karışımını ekleyin ve homojen bir hamur elde edilene kadar dövün. Hamuru eşit şekilde hazırlanan forma koyun. 4. Çikolata parçacıkları serpin ve hafifçe hamurun içine bastırın. 5. Temiz bir kapta, yumurta aklarını orta hızda kalın bir köpüğe doğru çırpın. Kalan 1 fincan kahverengi şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar dövün. 6. Çikolatayı çikolatanın üzerine koyun ve bir spatula ile yayın. 7. Altın kahverengi kadar pişirin, yaklaşık 35-40 dakika. Kalıptan çıkarılmadan ve karelere kesmeden önce tamamen soğumaya bırakın (2-3 saat).
Porsiyon: 24