Fırında tavuk göğsü muhteşem bir yemektir: Yeterli kalori yoktur, pek çok sağlıklı protein vardır, hazırlık çabuktur, tadı muhteşemdir. İhale meme ile tüm tarifler kendi için iyidir, ancak yüzlerce seçenek arasından en iyisini seçmek çok zordur. Seçimle bir hata yapmamak için, bir ev fırında tavuk filetolarının nüansları ile tanışmaya değer:
- Fırında pişirmek için ideal et taze veya soğutulmuş. Bir mutfak şaheserinin donmuş bir üründen çıkması olası değildir;
- Isıl işlemden önce filetolar iyice marine edilmelidir. Dekapaj işleminde, tavuk sadece daha yumuşak ve yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda gerekli lezzetle doyurulur;
- Göğsü boş bir fırın tepsisinde pişirmek gerekli değildir, kesinlikle kuru ve sert olacaktır. Mantarda, mantarlı, domatesli, ananaslı veya tadı uygun soslu bir kılıfta, folyoda veya ısıya dayanıklı bir kapta bu ihale etini hazırlayın.
- Baharatlar ve baharatlar için onurlu bir yer geçirin. Tavuk filetosunun kendisinin belirgin bir tadı olmadığı için, yemek pişirirken yeşillik, sarımsak, biber karışımı, favori baharatlar: fesleğen, kekik vb. Kullanmak daha iyidir.
Fırında domates ve fesleğen ile tavuk göğsü: fotoğraflı bir tarif
Yeşil fesleğen, domates ve krem peyniri ile fırında pişmiş baharatlı tavuk göğsü, geçici olarak sizi uzak İtalya'ya transfer edecektir. Sulu etin narin tadı unutulmaz. Bu yemek çok hızlı hazırlanır ve daha hızlı bir şekilde plakalardan kaybolur.
Gerekli malzemeler:
- kurutulmuş domates - 120 g
- zeytinyağı - 50 gr
- siyah-beyaz çekilmiş biber
- fesleğen yeşillikleri - 1 kiriş
- mozzarella peyniri - 100 gr
- Beyaz peynir - 100 g
- tavuk göğsü - 2 adet
- tuz
Adım adım talimat
- Güneşte kurutulmuş domatesler ezilir, fesleğen doğranır, peynir kırılır veya doğranır. Durulanan ve kurutulmuş tavuk göğsü bir cep ile kesilir ve ezilmiş malzemelerle doldurulur.
Tavuk göğsü doğranmış - Zeytinyağı baharatlarla karıştırılır ve cömertçe tuzlanır. Elde edilen turşusu, doldurulmuş filetolarla kaplanmış ve 30 dakika için bırakılmıştır.
- Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Tavuk göğsü ateşe dayanıklı bir tavaya veya fırın tepsisine aktarılır, bataklığın kalan kısmı dökülür. Filetoyu en az 30 dakika pişirin.
Fırında pişmiş tavuk göğsü: diyet tarifi
"Diyet" tavuğunun taze ve kuru olması gerekmez. Doğru tarifi kullanırsanız, fırında pişirilen fileto, muhteşem yapısıyla tadına ve tadına bakacaktır. Ana şey orantıları unutmamaktır.
Gerekli malzemeler:
- tavuk göğsü - 3 adet
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- tereyağı - 1 çay kaşığı.
- ince öğütülmüş tuz - 0.5 tsp.
- Provence otlar karışımı
- limon - 0,5 adet
Adım adım talimat
- Derin bir seramik fırın sayfasını zeytinyağının yarısıyla yağlayın. Bir parşömen kağıdı - tereyağı.
- Tavuk göğsü yıkanır ve bir kağıt havlu ile kurutulur. Kalan zeytinyağını tuz ve baharatla karıştırın. Eti turşusuyla iyice sürün ve bu şekilde 20-30 dakika bekletin.
- Pişirme kağıdında filetoları yer- leştirin, her iki tarafta da limon dilimlerimiz var ve her şeyi parşömenle kaplıyoruz (içerideki yağ tarafı). Sayfayı göğüslere sıkıca bastırır.
- Fırında nazik diyet eti pişirin, 30 ila 40 dakika 180 ° C'ye ısıtın.
- Haşlanmış pirinç veya taze sebze ile dilimlenmiş filetolar servis ediyoruz.
Fırında peynirli hassas tavuk göğsü, lezzetli tarifi
Eritilmiş peynirli tavuk eti mükemmel bir kombinasyon. Ve biraz tuzlu soya sosu eklerseniz, tadı sadece mükemmel olacak. Böyle bir reçeteyle yapılmış bir meme şımarık olamaz. Bazı içerikler az çok olsa bile, sonuç hala kendi başına şaşırtıcı ve sıra dışı olacaktır.
Gerekli malzemeler:
- tavuk göğsü - 2 adet
- Orta yağ içeriği ekşi krema - 3 yemek kaşığı.
- Peynirli sert - 150 g
- soya sosu - 2 yemek kaşığı.
- köri - 0.5 tsp.
- tuz
- zeytinyağı veya ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
Adım adım talimat
- Lezzetli bir turşusu hazırlamak için ekşi krema, soya sosu, köri baharatı ve tuzu karıştırın.
- Tavuk fileto durulayın, cep boyunca kesin. İçeriye, küçük bir parça peynir ya da bir dilim sert peynir koyuyoruz.
- Peynirli et, bolca marine edilmiş ve 40 dakika serin bir yerde duruyoruz.
- Seramik kabartma tabakayı zeytinyağı ile yaydık, doldurulmuş filetoları yaydık ve 40 dakika 180 ° C'de pişirdik.
- Eritilmiş peynirle bir tavuk servis ediyoruz, hemen fırından çıkarıyoruz.
Fırında patates ile tavuk göğsü: adım tarifi adım
Popüler Kafkas baharatları eşliğinde fırında patatesli bir göğüs hazırlanır. Hops-suneli, zira, sarımsak ve biber karışımı, besleyici bir yemek, rafine bir tandır tadı ve oryantal, renkli bir lezzet verecektir.
Gerekli malzemeler:
- tavuk filetosu - 2 adet
- tuz
- patates - 4-5 adet
- Bulgar biberi - 2 adet
- sarımsak - 5 diş
- şerbetçiotu - 0,5 tsp
- zira - 0,3 çay kaşığı.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı.
- biber karışımı - 1 tutam
Adım adım talimat
- Soğutulmuş göğsü orta büyüklükte parçalara doğrayın ve doğranmış sarımsak, tuz ve baharatlarla birlikte bitkisel yağın bir karışımı ile marine edin.
- 15-20 dakika sonra tavayı çıkardık, soyulmuş ve doğranmış patates parçaları, doğranmış Bulgar biberi, marine edilmiş etleri hazırladık. Konteyneri kalan turşusu ile doldurun ve limon suyu serpin.
- Fırın tepsisini folyoyla kaplayın, yemeği 30 dakika 230 ° C'de pişirin. Hazırlanmadan 10 dakika önce folyoyu çıkarırız, böylece patates ve tavuk bir kabukla kaplanır.
- Domates sosu veya ajika ile doyurucu bir yemek servis edin.
Ananas, lezzetli tarifi ile fırında folyo tavuk göğsü
Sıra dışı bir meyve salsa ile bir ihale tavuk göğsü Slav bir bayram için bir şaşkınlık. Ama yine de, böyle bir yemek anında bilenler kazanacak ve bir aile yemek kitabına yerleşecek. Bu inceliğin bir diğer özelliği, soğuk kış mevsiminde bile tatlı yaz ışığının tadını çıkarmak için bir fırsat.
Gerekli malzemeler:
- filetolar - 4 adet
- zeytinyağı - 4 adet l.
- karabiber
- iyotlu tuz
- ezilmiş ananas - 1.5 yemek kaşığı
- kişniş - 1 ışın
- ezilmiş avokado - 1 çorba kaşığı
- kırmızı soğan - 0.5 yemek kaşığı
- susam tohumu - 2 yemek kaşığı.
- limon suyu - 4 yemek kaşığı.
- Zemin kimyon - 1 çay kaşığı.
Adım adım talimat
- Tavuk eti yıkanır, kağıt havluya batırılır ve zeytinyağı ile her tarafa ovulur. Solim, biber, marine etmeye bırakın.
- Ananas, soğan ve avokado küpleri doğranmış kişniş, kızarmış susam, baharat ve limon suyu ile karıştırılır.
- Fileto pişirilene kadar 190 ° C'de fırında pişirilir. Anladık, et soğuyana kadar bekleyeceğiz.
- Porsiyon plakları tüm veya yarım göğsün üzerine yerleştirilirse, bir ananas salsa porsiyonu hazırlarız. Misafirlerimize ve kendimizden zevk alıyoruz!