Çıtır Çerezler Bugün tatlı ve ekşi tadı kurabiye, hafif ve gevrek pişiriyoruz. Bir gevrek hamurda mısır unu bulunmasını sağlar ve tatlı ve ekşi tadı kızılcıkların tadıdır. Dışarıdan, kurabiyeler çok güzel. Güzel bir kutuda dekore edilebilir ve arkadaşlara sunulur. Pişirirken, kurabiyenin kızartılmadığından emin olmanız gerekir, ancak sadece kurutulur. Aksi takdirde şenlikli beyaz rengini kaybedecek. Tarif hazırlamak için çok basit. Bisküvileri pişirin ve çay için gidin.
maddeler:- Un, buğday 300 g
- Un, mısır 150 gr
- Kabartma tozu 4 g
- Tuz 3 g
- Tereyağı 150 g
- Şeker 160 g
- Şeker vanilyası 4 gr
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Turuncu 1 adet.
- Kızılcık kurutulmuş 50g
- Adım 1 Bisküvileri pişirmek için, buğday ve mısır unu, kabartma tozu, tuz, tereyağı, şeker, vanilya şekeri, yumurta, portakal kabuğu, kurutulmuş kızılcıklar almalısınız.
- Adım 2 Kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu, tuz.
- Adım 3 yumuşatılmış tereyağı yendi, dövmeye devam, parçalara şeker katmak.
- Adım 4 Tek tek çırpılmış tatlı tereyağına ekleyin, yumurta.
- Adım 5 Bu kütleye kuru bir karışım ekleyin ve hamuru karıştırın.
- Adım 6 rendelenmiş lezzetini portakalla rendeleyin. Lezzetini iki çorba kaşığı şekerle atın. Hamuru ekleyin. İyice karıştırın.
- Adım 7 Kurutulmuş kızılcıkları küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 8 Ezilmiş kızılcıkları hamura ekleyin. Yoğurun.
- Adım 9 Hamuru üç parçaya bölün.
- Adım 10 Hamuru 3 cm çapında yuvarlak silindirlere yuvarlayın. Buzdolabında 2 saat boyunca çıkarın.
- Adım 11 Sırayla silindirleri alın, 0,6 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
- Adım 12 Bisküvileri, fırın tepsisinde 2 cm aralıklarla parşömen üzerine yayın. 13-15 dakika boyunca 180 ° C fırında önceden ısıtılmış olarak pişirin.
- Adım 13 Kızartılmış kurabiyenin tepesinde, fırının çalışma modunu ayarlamak için dikkat edin. Çerezler kurutulmalı, pişirilmemelidir. Aksi takdirde rengi beyazı kaybeder. Çerezleri fırından çıkarın, tamamen soğuyana kadar kurumasına izin verin. Çay ile servis yapın.