- Kızılcık (dondurulmuş veya taze) - 200 gram
- Buğday unu - 1 tatlı kaşığı
- Şeker - 3 Sanat. kaşık
- Su - 100 Mililitre
Bu gibi pırıltılar, dünya mutfaklarında kullanılan klasik baharat çeşidinin bir eşleşmesidir. Burada tamamen ekşi-baharatlı, sourish-kokulu gamma var. Ek olarak, bu tür çeşnilerin asidi doğaldır. Hazırlanışı: Yabanmersini (taze veya donmuş olabilir) yıkayın, sıcak su dökün ve biraz şeker ekleyin. Ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar güveyin. Kızılcık ezilmiş, sonra bir süzgeç aracılığıyla yavaşça ovalayın. Şimdi küçük bir unu az miktarda çözüyoruz ve kızılcık suyunu soğutuyoruz, iyice karıştırmaya çalışın, böylece topaklar yok. Kızılcık suyunu bir tencerede ısıtın, daha sonra meyve suyuna eriyen unu dökün ve kalınlaşana kadar küçük bir ateşte kaynatın. Aynı zamanda sürekli karıştırın. Sonra buraya bıraktığımız kızılcık meyveleri ekleyin. Üç dakika daha kaynatın, sürekli karıştırın. Soğuk ya da sıcak bir biçimde ete kızılcık sosu servis edilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4