Kızılcık gelen jöle

Kızılcık yıkanır, bir kuru, sonra tülbent ile suyu basın. İçindekileri bir kenara koyarken suyu :

• Kızılcık - 1 Bardak
• Su - 2 Bardak
• Şeker - 1/2 bardak
• Jelatin - 1 st. bir kaşık dolusu

talimatlar

Kızılcık yıkanır, bir kuru, sonra tülbent ile suyu basın. Suyu bir kenara koyarken - şimdi onu sıktığımız için, kızılcıkların yararlı özellikleri kaybolmayacak. Bir bardak sıcak suda jelatin yaparız. Berry sıkarak kaynar su ile doldurur. Bir tencereye koyduk, iki bardak sıcak su döküp 8-10 dakika pişirdik. Tekrar süz. Dut suyuna şeker ekliyoruz. Bir kez daha berry suyunu kaynatın, sonra içine sıkılmış kızılcık suyu ve şişmiş jelatin ekleyin. Jelatin çözülene kadar pişirin, sonra ateşten çıkarıyoruz. Yemeklerin üzerine suyu döküyoruz, biraz dondurup buzdolabına koyup tamamen sertleşene kadar bırakıyoruz.

Porsiyon: 6-7