Reçelli pasta Çok başarılı pasta - hamur havadar, orta derecede tatlı, yumuşak ve çok lezzetli! Böğürtlenli reçel pişirmek için idealdir, ancak başka reçel veya reçel, hatta taze meyve veya meyveleri bile alabilirsiniz! Ben bir seçenek olarak hamurun üst kısmı ile süsledim - farklı şekiller, hamur şeritler kesebilir ve güzel pasta üstüne koyabilirsiniz! Turta çok, çok lezzetli, süt ile bir patlama ile bırakır!
maddeler:- Buğday Unu 500 gr
- Şeker 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Maya, kuru 15 g
- Ayçiçeği rafine yağı 125 ml
- Süt 250 ml
- Reçel 150 ml
- Adım 1 Maya pastasının hazırlanması için, şu ürünlere ihtiyacımız var: buğday unu, rafine ayçiçek yağı, süt, şeker, tuz, kuru maya, yaban mersini reçeli (ya da hoşunuza giden şey).
- Adım 2 Derin kase elenmiş un, kuru maya, şeker, tuz bağlarız.
- Adım 3 Kuru malzemeleri karıştırın.
- Adım 4 Sıcak süt dökürüz (sıcak değil, sıcak!). Hafifçe karıştırın.
- Adım 5 Ayçiçeği rafine yağ dökün.
- Adım 6 Hamuru yoğurup, topu oluştururuz.
- Adım 7 Kâseyi temiz bir havluyla test edin ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Bir saat sonra, hamur hafifçe nemlendirilir ve kekin kalıplanması ve pişirilmesi için hazırdır.
- Adım 8 Bütün testin 2 / 3'ü, pişirme çanağından biraz daha büyük bir çapa sahip bir daireye yuvarlanır.
- Adım 9 Hamuru bir fırın tepsisine koyun (24 cm çapında bir silikonum var), kenarları oluşturuyoruz.
- Adım 10 Cömertçe yağlı yabanmersini veya diğer reçel.
- Adım 11 Geriye kalan testten, özel bir oklava kullanarak bir ızgara yaparız ya da parçalar halinde kesilir ve bir flagella ızgarası çizilir ya da şekilleri kesilir.
- Adım 12 Ağızı, reçel üzerindeki hamurdan geçirin, kenarlara bastırın.
- Adım 13 Yaklaşık 30 dakika boyunca 175 ° C'de pişirin. Kek iyi yükselir, güzel bir iştah açıcı bir görünüm kazanır.
- Adım 14 Pastayı bir gofret havlusuyla kaplayın, tamamen soğumasını bekleyin ve daha sonra masaya servis yapın. Sütlü - çok lezzetli!