- Kıyma - 500 Gram
- Soğan - 80 Gram
- Bitkisel yağ - 4 adet. kaşık
- Domates salçası - 10 Art. kaşık
- Lazanya için yapraklar - 200 gram
- Peynir - 150 Gram (Parmesan veya diğer sert peyniri kullanmak en iyisidir, 70 gram peynir béchamel sosuna gidecek, diğer her şey - lazanyaya.)
- Kurutulmuş maydanoz - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz, baharat - Tatmak için
- Un - 2 Sanat. kaşık
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Süt - 1,5 bardak
- Yumurta - 2 adet
Lazanya, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeği. Lazanya Bolonya'da yemek yapmaya başladı, ama yakında İtalya'nın her yerine ve tüm Avrupa'ya yemek yayıldı. Bugün, lazanya birçok Rusların favori yemeği. Lazanyayı bir multivarette nasıl pişireceğimizi anlatacağım, böylece zaman ve enerji tasarrufu sağlayacağım. Eh, sonuç hoş sürpriz sizi şaşırtacak! 1. Doldurma için et sosu hazırlayın. Sıcak bir tavada bitkisel yağı dökün ve ince doğranmış bir soğan koyun. Soğan temiz olduğunda, kıyma ekleyin ve 10 dakika kızartın. Daha sonra domates salçasını (gerekirse biraz su ekleyin), tuz, maydanoz ve baharat ekleyin. Hazırlanan sosu tabağından çıkarın. 2. Béchamel sosunu pişiriniz. Küçük bir tencerede, tereyağı eritin. Unu ekleyin (sürekli karıştırın!). Birkaç dakika sonra sütü dökün. 3-4 dakika pişirin, karıştırın. Sos kalınlaştığında, tencereyi plakadan çıkarın ve yumurta, tuz, karabiber ve yarı rendelenmiş peynirleri (pişirme sırasında sosu sürekli olarak karıştırmak çok önemlidir, böylece topaklar görünmez). 3. Lazanyayı pişirmek. Multivarka kasesine, biraz beşamel sos dökün. Lazanya için bir çift yaprak (parçalara ayrılabilir). Yapraklarda bir parça kıyma, biraz beşamel ve rendelenmiş peynir koydu. Katmanları aynı sırayla döşemeye devam edin. Lazanya rendelenmiş peynirle. "Pişirme" modunu seçin ve 1 saat için zamanlayıcıyı ayarlayın. Program sinyalinin bitmesinden sonra kapağı açın. Lazanya hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 6