- Soğuk tütsülenmiş sosis - 50 gram
- Pişmiş Sosis - 50 Gram
- Patates - 3 adet
- Salatalık - 1 adet
- Yeşil soğan (demet) - 1 adet
- Yumurta - 1 adet
- Ekşi krema - 3 st. kaşık
- Hardal - 10 gram
- Dereotu (fışkın) - 1 Adet
- Su - 200 Mililitre
1. Sebzeleri yıka, temizle. Yumurta ve patates kaynatılır ve temizlenir. 2. Tüm malzemeleri eşit küpler halinde kesin. 3. Su kaynatın ve soğumaya bırakın. Yumurta sarılı hardalla ezin. Yeşillikler - soğan ve dereotu - grind. 4. Su ve ekşi krema hariç tüm malzemeler, bir kaba koyun ve karıştırın. Tuz ve karabiber tadı. Ekşi krema ekleyin ve hafifçe karıştırın, sonra suya dökün ve yumurta sarısı ile püre sarısını ekleyin. Tekrar karıştır. Hepsi bu kadar! Ekşi krema üzerinde okroshka hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 1-2