Kabak çorbası

Büyük bir tencerede, yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin. Tuzlu mevsim, kızartın Malzemeler:

• zeytinyağı - 2 adet. kaşık
• ampul - 1 adet
• squash - 1.3 Kilogram
• tavuk suyu - 620 mililitre
• taze limon suyu - 1-3 çay kaşığı
• Tuz ve karabiber - - Tadına

talimatlar

Büyük bir tencerede, yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin. Tuzla karıştırın, kızartın, karıştırın, yumuşak olana kadar, 5 ila 7 dakika. Kaplamak için kabak, tavuk suyu ve yeterli su (4 ila 5 bardak) ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ısıyı ortama kadar azaltın ve kabın yumuşaklaşmasına kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Karışımı bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar dövün. Çorbayı temiz bir tavaya dökün. Çorba çok kalınsa, biraz su ekleyin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile mevsim. Gerekirse çorba ısıtın ve servis yapın.

Porsiyon: 4-6