- Un - 2 Bardak
- Süt - 2.5 bardak
- Şeker - 1 tatlı kaşığı
- Yumurta - 2 adet
- Bıçağın ucundaki tuz - 1 adet
- Tereyağı - 50 gram
- Kuru maya - 2 çay kaşığı
- Kavurma için bitkisel yağ - 1 Tadına
1. Bir bardak ılık sütte bir çay kaşığı şeker karıştırın, mayayı çözün ve elenmiş unu (bir bardak) dökün. Her şeyi iyice karıştırıp 1-2 saat boyunca ılık bir yere koyunuz. 2. tereyağı eritin ve tuz ve sarısı ile ovun. Patates püresini bir kaşık içine döküyoruz ve elenmiş unu ılık sütle ekliyoruz. 3. Hamuru karıştırın ve bir havluyla örtün. Yaklaşık bir saat için onu ayarladık. 4. Proteinleri kararlı bir köpük haline getirin. Yavaşça hamurun içine karıştırın. 5. Tencereyi iyice ısıtın, tereyağıyla yağlayın ve üzerine krep yapın. İsterseniz kalın veya ince gözleme yapabilirsiniz. 6. Bir tabağa yayılır ve masaya servis edilebilir.
Porsiyon: 8