- Zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Tavuk Göğsü - 0.5 Parça
- Limon - 0.5 adet
- Brynza veya peynir - 150 Gram
- Sarımsak - 3 Dilim
- Pirinç - 1 bardak
- Soğan - 1 Adet
- Yeşil bezelye - 1 bardak
- Baharat - 1 tatmak
- Kereviz Kökü - 100 Gram
- Tuz - 1 Tadına
1. Her şeyden önce, tavuk göğsü yarısını yıkayalım, soğumaya bırakın, deriden ve kemiklerden ayırın. Küçük tavukları tavuklara ayırın. 2. Küçük parçalarda peynirleri keseriz (peynir yerine bu salata ve peynir için çok uygundur). Çok tuzlu peyniri, yaklaşık 30 dakika haşlanmış soğuk suda bekletiyoruz. 3. Soğanları temizleriz ve onları rastgele parçalara ayırırız (limon suyu iyi marine edilmiş soğanlar, yarım halkalara kesilir). Sarımsak sıkarak sarımsak sıkarız. 4. Kereviz kökü temizleyin, limon suyu ile dökün. Korece havuç yemek pişirmek için baharat ekleyin. Yaklaşık bir saat boyunca temizleriz. 5. Derin bir kapta dilimlenmiş peyniri et, önceden pişirilmiş pirinç, yeşil bezelye, kereviz kökü, sarımsak ve soğanla karıştırın. Tuz ekleyin, biraz zeytinyağı ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Porsiyon: 2