- Armut - 4 adet
- Puf böreği - 1 Adet (yaprak)
- Su - 4 Bardak
- Şeker - 2 Bardak
- Bal - 1 bardak
- Limon - 0.5 adet
- Tarçın çubuğu - 3 adet
- Vanilya pod - 1 adet
- Karanfil - 7 adet
Armutlar yıkar. Onları deriden çıkarın (sapı bırakın!). Daha sonra, orta ateşte, tavaya 4 bardak su dökün. Şeker ve balları tavaya dökün. Sürekli karıştırarak kaynatın. Sonra tavaya armut, vanilya pod, tarçın çubuğu, karanfil ve yarım limon ekleyin. Armut hazır olana kadar pişirin (bir çatalla yumuşaklığı kontrol edin). Pişirme süresi, armutların olgunluğuna bağlı olarak 20 ila 40 dakika sürebilir. Armutlar hazır olduğunda, tavadan dışarı çekin ve hafif soğumaya bırakın (şurubu herhangi bir şekilde dökmeyin!). Bu sırada fırının 170 derece ısınmasına izin verin. Ve aynı dar şeritleri hamur haline getirin. Armut, hamur şeritlerine sarılmalıdır. Omurganın ardından çizgileri sabitleyin. Armutlar bir hamur içine tamamen sarıldığında, bunları fırın kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyarız ve armutlar altın bir kabukla kaplanana kadar 20-30 dakika fırına gönderilir.
Porsiyon: 4-6