Kahvenin vücut üzerindeki etkisi nedir?
Özellikle bir Melitta kahve fincanı ise, sabah sarhoş bir fincan kahve, tüm gün için enerji verir. İnsan vücudundaki tüm süreçleri hızlandırır. Çok sayıda çalışma, kahve çekirdeklerinin potasyum ve vitamin P içerdiğini, bunun bir fincan kahvede yer aldığını ve bunun günlük oranın% 20'sine kadarını oluşturduğunu göstermiştir. Tek bir fincan kahvenin vücutta başka hangi etkisi vardır?
- Beynin çalışmasını uyarır . Sarhoş bir içeceğin ardından kısa süreli hafıza daha verimli çalışır, konsantre olması daha kolay olur. Ayrıca, günde 1-2 bardak kahve baş ağrısını ve hatta migreni rahatlatır.
- Gastrointestinal sistemin çalışmalarını teşvik eder . Kahvenin vücuttaki tüm süreçleri hızlandırma özelliğine sahip olmasından dolayı, yiyeceklerin sindirimini hızlandırır. İşte bu yüzden doğal kahve içmek şişmanlıktan muzdarip insanlara tavsiye edilir - çünkü kahvenin metabolizmasını hızlandırma yetenekleri mükemmel bir yağ yakma ajanı haline gelir. Ana şey aşırıya kaçmak değil!
- Kalbin çalışmasını aktive eder . Kan damarlarının genişlemesi ve kardiyak kasın uyarılması kan dolaşımının hızlanmasını sağlar. Aynı zamanda, basınç kısa bir süre için biraz artar. Bununla birlikte, pozitif nokta, "kalbin jimnastiği" - miyokard enfarktüsünün mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Sadece kahvenin olumlu bir etkisi olduğuna dikkat etmek gerekir. Çözünür içecekler, bir kural olarak, sadece kahve özü ve çok miktarda lezzet ve lezzet içerir. Bu nedenle, vücut için kahve iyi yapmak için, seçimine dikkatlice yaklaşmak gerekir.
İyi bir kahve nasıl seçilir?
Kahve seçerken kahvenin içindeki kahve çekirdeklerinin içeriğinin ne kadar yüksek olduğunu, ne kadar kaliteli, ne kadar aromatik ve zengin olduğunu bilmek gerekir. Elit kahve çeşitleri, örneğin Melitta'nın ürettiği kahveler, kadifemsi, tart tadıyla ayırt edilir, sağlıklı ve mükemmel bir şekilde canlandırıcıdır.
Kahvenin faydaları doğrudan kahve çekirdeklerinin kalitesine bağlıdır. Her biri lezzet, aroma ve kafein içeriği bakımından zengin olan üç ana kahve çeşidi vardır:
- Arabica - yumuşak, kokulu, biraz kafeinli tat
- Liberya - keskin, acı ve belirgin bir lezzet
- Robusta - biraz acı tat, kafein içeriği arttı
En yaygın ve takdir edilen gurme çeşitliliği Arabica'dır. Hafif fakat hafif acı bir tada sahiptir ve hafif bir ekşi ile karakterizedir. Arabica espresso, cappuccino, americano, latte, mocha ve daha birçokları gibi kahve içecekleri yaratılıyor. % 100 arabica - kokulu kahvenin kahvesi, kadifemsi, unutulmaz bir tada sahiptir ve hak ettiği gibi tüm dünyanın sevgisini kazanmıştır. Melitta kahvesi gibi elit kahve, saf arabicadan yapılır.
Liberec ve Robusta daha ucuzdur, elit olarak kabul edilmez ve daha düşük tat nitelikleri vardır. Bu çeşitler genellikle, içeceğin lezzetini arttırmak veya acı bir "lezzet" vermek için arabica kahveye katkı maddesi olarak kullanılır. Robustağin acılığı süblimasyonla azaltılabilir, bu nedenle, hazır kahve üretiminde en çok kullanılan bu çeşittir.
Kahve ve kavurma derecesi vardır: İskandinav kızartması içeceği hafif bir aroması ve "klasik" tadı verir ve Amerikan - tadı daha da belirginleştirir. İfade bir sonraki Fransızca, hangi acılık verir ve en güçlü - İtalyan - kahve tadı yanmış bir karamel benzer. Daha çok kızarmış kahve çekirdekleri, daha koyu olacaklar.
Tanelerin kavrulması derecesi, kullanılacakları kahveye bağlıdır. İtalyan ve Fransız tahıllarını kızartırken ideal espresso elde edilirken, daha yumuşak içecekler için, tahıllar çoğunlukla Amerikan tarzında kızartılır. Çeşitli çeşitlerde kaybolmamak için, kendi zevkinize güvenin ve sağlığınıza zarar vermemek için, kanıtlanmış bir kahve üreticisi seçin. Melitta kahvesiyle başlayın, ve yakında bu içkinin gerçek bir uzmanı olacaksınız - şehvetli, hoş kokulu, cazip.
Ayrıca okuyun: