Yulaf gevreği keki

İlk önce yumurta akılarını sarılılardan ayırın ve bunları bir köpük ve bir buçuka kadar dövün.

• yumurta - 3 adet
• şeker - 150 gram
• su (kaynar su) - 3 adet. kaşık
• yulaf gevreği - 90 gram
• Buğday unu - 70 gram
• reçel - 1 bardak
• fındık doğranmış - 0,5 Bardak

talimatlar

İlk olarak yumurta aklarını sarılılardan ayırırız ve belirtilen miktarda şekerle sabit bir köpüğe kadar dökeriz. Şeker ikinci yarısı ile sarısı kaynar su ile kombine edilir ve kalın köpük elde edilene kadar dövülür. Proteinleri ve sarısı bağlarız. Yulaf gevreği altın kahverengi kadar bir tavada kurutulur. Sürekli çırpma ile elde edilen yumurta kütlesinde un ve yulaf gevreği ekleyin. Dekorasyon için az pul kalmıştır. Hazırlanan kütleyi yağlanmış bir şekle koyun ve 240-250 derece sıcaklıkta pişirin. Hazır kek kalıba dökülür, soğutulur, iki tabaka halinde kesilir ve krem ​​ile yapıştırılır. Bunu yapmak için sadece üst kek üzerine krema uygularız. Kekin yüzeyi, reçel veya kalan krema ile yapılır ve yulaf gevreği ile serpilir, bu da kıyılmış fındıkla karıştırılabilir.

Porsiyon: 3-4