Bulgar biberli çırpılmış yumurta

Sapsız büyük bir tavada, orta ateşte 1 tatlı kaşığı sıvı yağ. D Malzemeler:

• zeytinyağı - 2 çay kaşığı
• tatlı biber - 1 adet
• büyük yumurtalar - 4 adet
• Tuz ve karabiber - - Tadına
• rendelenmiş Parmesan peyniri - 2 çay kaşığı
• ekmek tost - 4 Dilim
• karışık yeşillikler - - Tatmak

talimatlar

Sapsız büyük bir tavada, orta ateşte 1 tatlı kaşığı sıvı yağ. Tatlı biberi ekleyin, 1 yumurtayı, her bir biber halkasının ortasına atın. Tuz ve karabiber ile mevsim. Yumurta akıları hazır olana kadar kızartın ve sarısı 2 ila 3 dakika arasında sıvı içinde durun. Yavaşça ters çevirin ve 1 dakika kızartın. Parmesan ile serpin ve her bir çörek halkasını ve kızarmış yumurtalarını ekmek tostunun üzerine koyun. 1 çay kaşığı yağ ile karışımın karışımını tuz ve karabiber ile karıştırın. Hazırlanan yemeği otlarla süsleyin.

Porsiyon: 4