Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın. Orta bir kapta, domuz eti, soğan, 1/4 karıştırın
- domuz eti - 650 gram
- küçük kırmızı yay - 1 adet
- soslu barbekü - 3/4 Bardak
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- Soğan ruloları - 4 adet (yatay kesilmiş)
Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın. Bir orta kabın içinde, domuz eti, soğan kıyma, 1/4 fincan barbekü sosu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber karıştırın. Yavaşça bir çatalla karıştırın. Her birinin merkezinde küçük bir oluk oluşturmak için bir başparmak ile 10 cm çapında ve 2,5 cm kalınlığında 4 pirzola ekleyin. Tuz ve karabiber serpin, hazır olana kadar ızgara, her iki tarafta 5 ila 8 dakika. Soğan ruloları üzerinde domuz pirzolaları servis yapın (aynı zamanda bir ızgarada kavrulmuş olabilir) ve doğranmış soğan ve kalan barbekü sosu ile servis yapın.
Porsiyon: 4