- Pirinç - 1,5 bardak
- Sirke pirinci - 1/3 Bardak
- Şeker, tuz - - Tadına
- Karides - 450 gram
- Bitkisel yağ - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Siyah fasulye konserve - 1,5 Bardak
- Bulgar biberi - 1 adet
- Havuç - 2 adet
- Yeşil soğan - 1 adet
- Kişniş taze - - Tadı
Her şeyden önce, hazır pirinç kadar kaynatın. Sebzeleri iyice yıkayın. Havuçları bir rendeleyin üzerine rendeleyin, Bulgar biberlerini küçük küpler halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, kişnişin yapraklarını sıkın. Siyah fasulye (ya da konserve fasulye) ile, sıvıyı tuz. Karidesleri güzelce durulayın. Bir tavada, biraz yağ ısıtın, karides ve karides (tuz, biber, acı biber, köri - bir şey) için istenen baharatlar atın. Pembe karides kadar hızlı kızartma. Haşlanmış pirinçten hazır pirinci suya boşaltın. Pirinçte az miktarda pirinç sirkesi dökülür, baharat eklenir - tuz, şeker tadı. Karıştırınız. Pirinç oda sıcaklığına geldiğinde, salataları toplamaya başlayın. Fasulyeyi pirinci ekleyip karıştırın. Karides ve dilimlenmiş sebzeler ekleyin. Karıştırınız. Pilav ve karides salatası hazırdır. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 6-7