- Tavuk yumurtası - 5 adet
- Salatalık - 4 adet
- Doktorun sosu - 300 gram
- Yeşil soğan (demet) - 1 adet
- Mayonez - 200 gram
- Hardal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz - - Tatmak
- Karabiber zemini siyah - - Tadına
- Sitrik Asit - - Tutam
- Soğuk kaynamış su - 1.5 litre
- Kırmızı Turp - 150 Gram
- Dereotu (twigs) - 2-3 adet
Okroshka'mı mayonezle deneyen arkadaşlar, nasıl hazırlanacağını soruyorlar. Ne, sırrı paylaşıyorum, mayonez ile okroshka nasıl hazırlanır: 1. Yumurtaları pişirmeye koyun. 2. 1.5 litre su kaynatın ve soğutun. Musluk suyunu ham haliyle kullanmak istediğinizi düşünmüyorum. 3. Yeşil soğan, turp, dereotu ve salatalıklarını iyice yıkayın. Kabuğu soyun. Yeşiller, turplar ve salatalıklar ince doğranmış. 4. Doktorun sosisini küçük küpler halinde kesin. 5. Yumurtaları pişirin, serin, temizleyin, sarısını seçin. Proteini ince doğrayın. 6. Sarısı bir çatalla ezin ve hardal, biber ve tuz ile karıştırın. 7. Yumurta sarısı, hardal ve baharat karışımında mayonez ekleyip, püre haline getirin ve karıştırın. 8. Sıvıyı sert malzemelerle karıştırın, karıştırın, sitrik asitin tadına ekleyin. 9. Sunmadan önce hazırlanan okroshka'ya buz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Mayonezin okroshka'ya püskürük ve taze tat vereceğini belirtmek gerekir. Denediğinizden emin olun! Ve hemen okroshki daha yapmak için tavsiye - tüm ekleri istemek için istisnasız!
Porsiyon: 5-8