- sığır eti - 220 gram
- baharat Adobo - - Tadı
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Dana et suyu - 2 1/2 bardak
- su - 2 bardak
- Sarı Soğan - 1/2 Adet
- yeşil dolmalık biber - 1/2 adet
- kişniş yaprakları - 4 adet
- Kişniş Kök - 3 adet
- Mısır koçanı - 1 adet
- tuz - - Tatmak
- Muz: yeşil muz - 2 adet
- Parmesan peyniri - 1/3 Bardak
1. Soğanları ve Bulgar biberini küplere kesin. Mısır koçanı 4 parçaya kesin. Sığırları yaklaşık 2,5 cm'lik küpler halinde kesin, sığırları Adobo çeşnisi ile baharatlayın, zeytinyağıyla dökün ve orta ateşte kahveye kadar geniş bir tencerede kızartın. 2. Diğer tüm malzemeleri çorbaya ekleyin ve kaynatın. Isıyı ve kapağı azaltın, 1 saat pişirin. Et suyu hazır olduğunda, kişniş yaprakları ve saplarını çıkarın. 3. Muzları dilimler halinde doğrayın ve kesin. Peyniri rendeleyin. Kıyılmış muzları 15 dakika tuzlu suda ıslatın. 4. Muzları kaplamak, suyu muzdan arındırmak ve bir tavada kızartıncaya kadar kızartın. 5. Bir kağıt havlu üzerine tartışın, bir kaba koyun ve bir harç ve havanda ile yumuşayıncaya kadar ya da patates için basın. Özel bir kepçe kullanarak, 6 muz topları oluşturur. 6. Geri kalan muz püresi ve 1 fincan broth'u mutfak robotuna ekleyin, homojen olana kadar karıştırın, karışımı çorbaya ekleyin. 7. Çorbaya muz topları ekleyin, kaynatın, ısıyı azaltın, kapağı kapatın, 10 dakika pişirin. 8. Çorba, eriyene kadar derhal Parmesan peyniri ile karıştırın ve hemen servis yapın.
Porsiyon: 2