- Kanserler - 15 adet
- Zeytinyağı - 6 adet. kaşıklar (3 yemek kaşığı - marine için, 3 yemek kaşığı - doldurma için)
- Limon suyu - 3 ürün. kaşık
- Kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı
- Kuru beyaz şarap - 100 gram
- Tuz - 1,5-2 Çay kaşığı (kerevitleri pişirmek için 1 tatlı kaşığı tuz, kalan kısmı doldurma ve turşusu)
- Peynir - 75-100 Gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Dereotu - 100 Gram
- Biber toprağı karışımı - 1 Pinch (tadın)
- Tabasco sosu - 1 tatlı kaşığı (veya herhangi bir başka acı sos)
- Beyaz ekmek gelen kırıntıları - 100 - 120 Gram
Lokantada yemek menüsünü - kerevitleri doldurarak bir yemek pişirmeye çalışacağız. Korkma - kerevit için oldukça basit bir reçetedir. Yani kollarımı topla ve işe koy. Yani, basit bir tarif: 1. Cook kerevit. Tuzlu suda kaynayan kerevitleri fırlatır ve 10-15 dakika pişiririz. 2. Kerevit soğuduktan sonra, her bir yarısını keskin bir bıçakla bölün. İçlerinden temizleriz. 3. Marinayı yapın. 3 çorba kaşığı karıştırın. zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber, acı sos, tuz, şarap ve biber kaşığı. Kereviti yaydık ve 1 saat buzdolabına koyduk. 4. Yengeçlerimiz marine edilirken, doldurmayı hazırlıyoruz. Bisküvi, rendelenmiş peynir, doğranmış sarımsak ve dereotu, zeytinyağı karıştırın. 5. Fırını açın, böylece 240 dereceye kadar ısıtır. 6. Kerevitleri pişireceğimiz derin bir forma ihtiyacımız var. Kerevitlerin yarısını, açık taraf yukarı doğru olacak şekilde formüle ettik ve doldurma ile doldurduk. 7. Fırında 10 dakika pişirin, masaya sıcak servis yapmak daha iyidir. Bu kerevit doldurma ile klasik bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, malzemeleri zevkinize ve isteğinize göre değiştirebilirsiniz. İyi bayramlar!
Porsiyon: 5-6