Yeşil turşusu biftek

Yeşilleri ince doğrayın. Yeşilleri, blenderin kasesine katlayın. Öğütüyoruz. Biz gl.

• Sığır eti biftek - 2 adet
• Yeşiller - 1 Cam (maydanoz, nane, biberiye)
• Sarımsak - 8 diş
• Limon - 2 adet
• Soya sosu - 1/4 bardak
• Tuz, karabiber - - Tadına
• Zeytinyağı - 1/2 bardak

talimatlar

Yeşilleri ince doğrayın. Yeşilleri, blenderin kasesine katlayın. Öğütüyoruz. Ezilmiş sarımsakları blender kasesine ekleyin. İki limon suyunu ekleyin. Soya sosu. Solim, biber. Zeytinyağı ekleyin. Homojenliğe öğütün. Biftekler aşırı yağları keserek hafifçe dövün. Bifteklerde birkaç sığ insizyon yapıyoruz. Biftekleri mühürlü bir torbaya koyun. Orada turşusu döküyoruz. Paketi sıkıca kapatın ve eti marine etmek için 3-4 saat buzdolabına gönderin. Daha da iyi - geceleri. Marine biftekleri ızgaraya koyuyoruz. Bir tarafta 5-7 dakika (kızartılmış kabuk kadar) kızartın. Diğer tarafta 5 dakika kızarmış biftek. Yeşil marulda biftek hazır. Afiyet olsun! ;)

Porsiyon: 2