- Yeşil soğan - 30 gram
- Füme kırmızı balık - 150 gram
- Kiraz Domates - 3 adet
- Maydanoz - - Tadı
- Tereyağı - 50 gram
- Krem% 20-23 - 200 Mililitre
- Makarna - 300 Gram
- Kırmızı havyar - 3 çay kaşığı
İnce halkalar yeşil soğanın beyaz kısmını keser. Kırmızı balık (bir somon balığı vardı) lifleri küçük parçalara ayırdı. Her kiraz domates 8 eşit parçaya kesilir. Çok az miktarda maydanoz doğrayın. Derin bir tavaya ya da geniş bir tencereye koyun, tereyağını eritin. Isıtılmış yağda küçük soğan halkaları fırlatırız, yumuşak olana kadar kızartın - yaklaşık 1 dakika. Kırmızı balığı, biberi ekleyin ve çabucak karıştırın, yaklaşık 1 dakika kızartın. Şimdi krema tencereye dökün, sıcağı en aza indirin ve sosumuzu yaklaşık 5-6 dakika kadar güdük. Bu arada, kaynar suda, hamurumuzu atmak gerekiyor (tagliatelle kullandım). Sos hazır bir dakika önce kiraz domatesleri ekleyin. Macunu (tabii ki su olmadan) tencereye ekleyin. Ayrıca kıyılmış maydanoz da atarız. Yavaşça karıştırın ve ısıdan çıkarın. Tabağı bir tabağa sürün, her bir porsiyonu kırmızı havyar çay kaşığı ve isterseniz taze yeşillikler ile süsleyin. Afiyet olsun, gurmeler! :)
Porsiyon: 3-4