- Makarna - 250 Gram
- Soğan - 1/4 Bardak
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Un - 2 Sanat. kaşık
- Krem yağ - 1 bardak
- Süt - 1 Bardak
- Peynirli Cheddar - 2 Bardak
- Sert peynir - 1 bardak
- Krem Peynir - 2 Sanat. kaşık
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Parmesan rendesi - 3 st. kaşık
Tereyağı ile yağlamak için kullanılan kısımlar. Bir soğan ince doğranmış. Bir bardak soğanın yaklaşık dörtte biri olacak. Makarnayı tuzlu kaynar suya atıyoruz. Bu arada, bir tavada bir parça tereyağı eritin. Soğanı fırlatırız, şeffaflık için kızartırız. Soğan saydam hale geldiğinde, tavaya un ekleyin. Çabucak hızla karıştırarak, orta ateşte yaklaşık bir dakika pişirin. Şimdi soğanı süt ve krema ile doldurun. Krem peynir de ekliyoruz. Düşük ısıda pişirin, sürekli karıştırın ve diğer tüm peynir türlerine ekleyin. Tuz ekle, biber. Son olarak, kaynatılmış al dente makarnasına ekleyin, karıştırın ve ateşten alın. Elde edilen kütleyi kaplara dağıtırız. Üstte rendelenmiş parmesan serpin - ve 15 dakika boyunca 200 derecede fırına koyun. Fırından çıkıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 6