- un - 515 gram
- kuru maya - 5 gram
- yumurta - 2 adet
- tuz - 5 gram
- Tereyağı - 65 gram
- şeker - 85 gram
- Süt veya su - 300 Mililitre
1. Donutlarımız için hamuru hazırlayın: 150 ml süt veya su yaklaşık 40 dereceye ısıtın. Kuru mayayı az miktarda un ve şeker ile karıştırın. Sütte, karışımı maya ile ekleyin. Bu kase bir havlu ile kaplanmış ve fermantasyon için sıcak bir yere koyulur. 2. Karışım 2-3 kat arttığında, kalan sütü (veya suyu) içinde çözündüğü şekere, tuza, yumurtaya ekledik. İyice karıştırın ve unun kalanını ekleyin. Sonunda erimiş tereyağı ekleyerek hamuru karıştırın. 3. Hamurlarımızı fermantasyon için sıcak bir yere koyunuz, bunu fermantasyon sırasında 1-2 kez yıkayınız. Hamuru alırız, küçük toplar oluştururuz, onları düzleştirmeye çok az ihtiyaç duyarız. Onları figür haline getirebilirsin. Topun ortasında, deliği bir bardakla kesin. 4. Donutlar bir fritözde veya tavada kızartılabilir. Bitkisel yağları ısıtın ve donutlarımızı tek tek yerleştirin. Altın kahveye kadar kızartın. Çörekler çok çabuk pişiyor. 5. Biten çörekler, cam yağı için peçetelere konur. 6. Pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 1