- Yumurta - 3 adet
- Un - 2 Bardak
- Süt - 3 Bardak
- Peynir - 50 Gram
- Tavuk fileto - 150 gram
- Domates - 0.5 adet
- Sosis - 150 gram
Derin bir tabakta, 3 bardak süt dökün ve üç yumurta kırın. Bir blender veya mikser ile patlatacağız. Yavaş yavaş un ekleyin ve bir kez daha patlatacağız. Un ile birlikte topaklar veya "adacıklar" karışımında oluşmadığından emin olun. Şimdi krep kızartın. Bir tavada her üç krep, bir damla zeytinyağı veya başka bir yağ üzerine damlatılmalıdır. Paralel olarak doldurmayı hazırlıyoruz. Haşlanmış tavuk filetosu, orta ateşte kızartılır, sürekli karıştırılır, pişirilene kadar (tavuk, aslında, hızlı bir şekilde hazırlanır). Orta rende, domates ve sosis üzerine sürüp süreceğimiz peynirler küp şeklinde kesilecektir. Süzme peynirini alın, yeşillikler, biraz ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Sosis yanı sıra tavuk (isteğinize göre) kızartılabilir. Daha sonra, tüm malzemeleri hazırladıktan ve krepleri hazırladıktan sonra, doldurma ile doldurmaya devam edebilirsiniz. Gözleme kağıdının sağ tarafındaki dolguyu doldurun ve sağ kenarıyla örtün (sadece dolgu). Alt ve üst kenarlara bastırın ve sıkın. Bir tabak içinde sarılmış kenarı aşağı katlanmış krep katlayın.
Porsiyon: 5-7