- Un - 410 Gram (400 gr - hamurda, 10 gr - dolumda)
- Tereyağı - 20 gram
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Maya - 10 gram
- Su - 250 gram (200 gr - hamurda, 50 gr - dolumda)
- Trabzon hurması - 200 gram
- Tuz - - tutam
- Kızartma için yağ - 100 gram
Bu ruddy tatlı turtaları yapmak için reçete çok basit olmasına rağmen, herhangi bir yemeklerinizi dekore edebilirsiniz. Ve çocuklar onlarla nasıl mutlu olurlar! Gelen misafirler bile olağandışı doldurmalarından dolayı hoş bir sürpriz yaşayacaktır :) Kırgızistan'dan gelen komşum tarafından bana verilen hurma reçelleri bana verildi. Ve orada kurutulmuş meyveler nasıl yapılacağını biliyorlar :) Yani, hurma ile turta nasıl yapılır: 1. İlk önce bir mayalı hamur hazırlamamız gerekiyor. Elenmiş unta eritilmiş tereyağı, şeker, maya, tuz ve su ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Hamuru 20 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın. 2. Trabzon hurması bir kıyma makinesinden geçirilir. Su ve un ekleyin, her şeyi karıştırın. 3. Hamuru parçalar halinde kesin ve kek haline getirin. Salmastrayı koy ve patty'yi oluştur. 4. Pirozhki her iki tarafta altın kabuk kadar yağda kızartın. Çok olması gereken ayçiçek yağı üzerinde en iyi kızartma - o zaman turtalar kuru değil, sulu, sulu olacak. Eh! Persimmons'lı Ruddy aromalı turtalar hazır! ;) Havluların altında 20 dakika daha bekletilmeleri ve daha sonra bir bardak soğuk süt ile masaya servis yapmaları optimal olacaktır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5-7