Bisküvili sebze salatası Sebzeler her zaman iyidir ve kış döneminde vücut için özellikle gereklidirler. Tabii ki kışın, mevsim ürünlerini tüketmek daha iyidir: lahana, havuç, turp ve diğer kök bitkileri, uzun süre boyunca iyi besinleri korurlar. Bugün, peksimet ile savoy lahana salatası hazırlıyoruz. Savoy lahana, her zamanki beyaz kafalıya çok benziyor, ancak daha gevşek bir yapıya ve daha yeşil bir renge sahip, aynı zamanda yararlı maddeler açısından çok zengin, bu nedenle kış soğukta gerekli. Salatada bile kışın güvenli bir şekilde satın alabileceğiniz kiraz domatesleri vardır - bunlar yaz aylarında olduğu kadar iyidir - lezzet ve tatla doludurlar. Salata'nın önemli bir kısmı suhariki ve susam tohumu olarak adlandırılabilir. Böyle bir malzeme ile kraker gibi herhangi bir sebze salatası, daha yoğun ve tatmin edici hale gelir, bu da kış aylarında önemlidir!
maddeler:- Savoy lahana 0,5 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Kiraz domatesleri 100 gr
- Tohumsuz Zeytin 50g
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Susam Beyazı 2 yemek kaşığı. l.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Soya sosu 1 çorba kaşığı. l.
- Baton 100 g
- Biberiye kuru 0.5 tsp.
- Tereyağı 10 g
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için, ürünleri alın: Savoy lahanası, tatlı biber, kiraz domates, zeytin, yeşillik, susam, 3-4 dilim kraker ve baharatlar için bir somun.
- Adım 2 Kabuğun kabuğundan çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Adım 3 tereyağı eritin, bir tutam tuz ve biberiye ekleyin ve sonra somun kesip her şeyi iyi karıştırın.
- Adım 4 Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve croutonları 15-20 dakika kadar altın rengi kahverengi olana kadar yerleştirin.
- Adım 5 Bu arada, sebzeleri hazırlayın. Ince payet ile lahana kesin.
- Adım 6 Tatlı biber yıkamak, tohumları çıkarmak ve şeritler halinde kesmek için iyidir.
- Adım 7 Kiraz domatesleri ikiye kesin.
- Adım 8 Lahana, tatlı biber ve domatesleri birleştirin, ince kıyılmış yeşillikler, bir avuç zeytin, soya sosu ve zeytinyağı ekleyin.
- Adım 9 Salatayı dikkatlice ve hafifçe karıştırın, susam ve krutonla servis yapın.