Ana şey - ince doğrayın lahana Dünyada ne tür salatalar mevcut değil! Bazılarının hazırlanması bazen saatlerce ve bazı mutfak yeteneklerini gerektirir, ancak sonuçta sonuç her zaman beklentimizi haklı çıkarmaz. Bu nedenle, her ev hanımı, yemek pişirmek için yeterince basit, her zaman işe yaramaz, akşam yemeği için harika bir ek olarak ya da şenlikli bir masa ve onun kartvizitini süslemek için hizmet veren salatalar için en sevdiği tarifleri vardır. Ancak, ciddi durumlar için çok uygun olmayan salatalar da vardır, ancak sağlık için vazgeçilmezdir, iyi bir rakamı korur ve tonusu korurlar. Bu özellikle kış-bahar döneminde vücudun vitamin eksikliği yaşadığı ve satın alınan sebze ve meyvelerin yeterli miktarlarda veremediği durumlarda önemlidir. Elbette, beyaz lahana - bize uzun kış boyunca saklanan gerçek bir lif ve besin deposu yardımcı olacaktır. Bir salata hazırlamak çok basit, ana şey - mümkün olduğunca ince lahana doğramak, böylece salata sulu döner. İyileştirmek için ve o güzel tat olmadan, neye eklenecek, herkes kendi kendine karar veriyor. Size Bulgar biberi ile lahana salatası sunuyoruz.
maddeler:- Beyaz lahana 0.5 adet.
- Havuç 1 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Yeşil soğan 1 demet
- Taze dereotu 1 demet
- Ayçiçeği rafine edilmemiş yağ 4 çorba kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Bir salata için bu tür ürünlere ihtiyacımız var: lahana ve havuçlar sulu olmalı, biberler sarı veya yeşil alınabilir - bu sadece salatayı süsleyecektir.
- Adım 2 lahana üst yaprakları çıkarın ve mümkün olduğunca ince saman ile kesin.
- Adım 3 Havuç temizlenmeli ve kaba rende üzerinde ovuşturulmalıdır.
- Adım 4 Lahanaları havuç ile birleştirin ve tuz ekleyin. Sonra ellerinizi ezmek ve 5-10 dakika beklemek iyi olur, böylece lahana meyve suyunu ve yumuşatır.
- Adım 5 Tatlı biberi yıkayın, ortayı çıkarın ve şeritler halinde kesin.
- Adım 6 Yeşilleri yıkayın, kurulayın ve iyice doğrayın.
- Adım 7 Tüm ürünlere katılın.
- Adım 8 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve tuzu tatlandırın.