Lahana patates ile gübrelenir. Haşlanmış lahana, hızlı bir şekilde sıkıcı olan çok yararlı bir garnitürdür, ancak bazı malzemeler eklemeye değerdir ve yemek yeni bir şekilde çalacaktır. Domatesli haşlanmış lahana, soğuk mevsimde mevcut sebzelerin ilavesiyle yazlık sebze sebzelerini anımsatır. Baharatlar ve otlar ile deneyler yaparak, kesinlikle paylaşmanız istenecek olan reçetenizi bulacaksınız. Haşlanmış lahana için bu tarif, günlük diyetinizde fayda ve çeşitlilik dengesini korumanıza olanak tanır.
maddeler:- Beyaz lahana 300 g
- Soğan 1 adet.
- Patates 2 adet.
- Havuç 1 adet.
- Domates salçası 70g
- Su 100 ml
- Tuz 3 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 5 yemek kaşığı. l.
- Sebze çeşnisi 2 tutam
- Adım 1 İhtiyacınız olacak: lahana, havuç, soğan, patates, bitkisel yağ, domates salçası, su ve tuz, sebze baharatı veya istediğiniz gibi kurutulmuş otlar.
- Adım 2 Soyma ve kesme: lahana ve havuç çubukları, soğan yarım halkaları ve patates doğranmış. Lahana, meyve suyu izole edilinceye kadar tuzlanmış ve püre haline getirilmiştir.
- Adım 3 Isıtılmış kızartma tavasının üzerine bitkisel yağ dökün ve sıkılmış lahana ekleyin. Kapak ve 10 dakika kaynatın.
- Adım 4 Soğanlar ve havuç ekleyin, karıştırın ve kapatın, 5 dakika pişmeye devam edin.
- Adım 5 Daha sonra patates ve 5 yemek kaşığı su ekleyin, 5 dakika daha kapağın altında pişmeye devam edin.
- Adım 6 Domates salçası, 2 tutam baharat karışımı, Provence otları ve 5 çorba kaşığı su ilave edilir, 5 dakika daha pişirilir ve gerekirse tuzdan çıkarılır.