Mavi peynirli çıtır patates Pek çok mutfak başyapıtlarından oluşan tarifler, çeşitli eşyalarla doldurulmuş bütün depoları, ama yol kenarı hangarları ve sıradan ev hanımlarının mütevazı sahipleri olan saygıdeğer şefler tarafından icat edilmemektedir. Ve daha sıklıkla orijinal ve lezzetli yemekler ... umutsuzluk, stokların azlığı ve bu ilk verilerde bir ailenin ya da beklenmedik ziyaretçilerin beslenmesinin gerekliliği. Bunun canlı bir örneği - ünlü Rus masalının kahramanı Kolobok. Ve aynı zamanda, Sovyet zamanlarının yiyecek eksikliğinden doğan salata "Mimosa" ve küçük bir Meksikalı restoranın sahibinde bulunan ürünlerin kalıntılarından doğan salata "Sezar". İşte dikkatinize sunulan yemek, bu şaheser kategorisine atfedilebilir. Yani, eski bir ekmek veya ekmek kırıntısı, birkaç patates, bir yumurta ve küf içeren bir dilim peynir varsa. Bu kadar önemli olmasa da ne tür bir peyniriniz varsa, al ve pişman olmayın. Tabii ki, her kalori sayanlar için patates ve peynir elde edilmez, ama lezzetli, inanılmaz lezzetli! Ve misafirler hizmetten utanmıyorlar - bu çıtır çıtır "tabletleri" verdiğinizde hiç kimse et ekşiklerini veya diğer lezzetleri düşünmez.
maddeler:- Patates 4 adet.
- Kalıplı yumuşak peynir 100 g
- Ekmek kırıntıları 4 yk. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Yemeğimizin ana bileşenleri: patates, tadı, yumurta ve ekmek kırıntıları için kalıplanmış Dor blu veya diğer mavi peynir ile tekdüze, yumuşak bir peynirle kaynatılır.
- Adım 2 Patatesleri soyun ve 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
- Adım 3 Peyniri parçalara ayırın.
- Adım 4 Her bir patates kasesine bir parça peynir koyun ve tekrar patatesle doldurun.
- Adım 5 Yumurtayı yen. Ortaya çıkan sandviçleri bir yumurtanın içine daldırın ve daha sonra ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın. Sıcak zeytinyağında kızartın, her iki tarafta da 2-3 dakika kızartın.
- Adım 6 Peynirli patatesleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.