Mantar ve kalpleri ile haşlanmış patates Bu şekilde pişirilmiş patates, tavuk kalpleri ve kızarmış petrol - ev yemeklerinin mükemmel bir ikinci yemeği! Patates, nişastalı bir çeşitten iyi kaynatılmış olanı seçer; Tavuk kalpleri türkiye ile değiştirilebilir. Bu yemeği sıcak bir biçimde, öğle yemeği için ikinci bir kurs olarak servis edin! Bu baharatlı sarımsak lezzet ve sıradışı tadı ile besleyici, besleyici!
maddeler:- Patates 7 adet.
- Tavuk kalpleri 300 g
- Mantarlar 300 g
- Soğan 1 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Ayçiçeği rafine yağı 75 ml
- Tuz 4 tutam
- Karabiber kararası 2 tutam
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için patates, petrol, tavuk kalpleri, soğan, sarımsak, ayçiçeği rafine yağı, tuz, karabiber, öğütülmüş kırmızı biber, suya ihtiyacımız var.
- Adım 2 Tavuk kalpleri yıkanır, yağı kesmeyin. Onları bir tencereye koyun, su dökün, böylece kalplerin seviyesinin üzerinde bir ya da iki parmağınız var, güçlü bir ateşe koyun ve kısık ateşte piştikten sonra pişirin.
- Adım 3 Mantarlar yıkanır. Biz kazandığımız şampiyonların şapkalarından, onları çeyrekliklere ayırdık.
- Adım 4 Ayçiçeği rafine yağ, hafif baharat ile mantar yüksek sıcaklıkta kızartın.
- Adım 5 Soğan ve sarımsak temizlenir; soğan küçük küpler halinde kesilmiş ve sarımsak doğrayın.
- Adım 6 Haşlanmış tavuk kalplerini et suyundan alırız, her kalbi 2 yarıya ayırırız.
- Adım 7 Patatesler temizlenir ve orta büyüklükte küpler halinde kesilir.
- Adım 8 Tavuk kalpleri, et suyuna geri döndürülür, bir kaynamaya getirin, tadı tuzlayın.
- Adım 9 Patatesleri et suyuna tavuk etlerine koyun.
- Adım 10 Doğranmış soğan serpin. Kapağı kapatın ve önce güçlü bir şekilde pişirin ve ardından yavaşça ateşleyin ve periyodik olarak karıştırın.
- Adım 11 Patatesler yarıya hazır olduğunda, siyah öğütülmüş karabiber, öğütülmüş kırmızı biber ve gerekirse eklenir.
- Adım 12 Kızartılmış mantarları hemen ekleyin.
- Adım 13 Patatesler hazır olana kadar kısık ateşte karıştırın ve pişirin. Pişirmenin en sonunda, patatesleri doğrayın ve sarımsaklı kalpleri serpin.
- Adım 14 Karıştırın ve plakadan çıkarın. 10 dakika sonra patates ikinci bir yemek olarak servis edilebilir!