Mantarlı tavuk pişirme Her gün doyurucu ve hoş kokulu bir yemek. Öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Ekşi krema soslu mantarlı tavuk, pilav, makarna, patates püresi veya yulaf lapası ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Böyle bir yemek kolayca ve basit bir şekilde hazırlanır ve herhangi bir acemi mutfağı, özellikle de aşçı çok değişkenli bir asistana sahipse bunu yapabilir.
maddeler:- Tavuk filetosu 350g
- Mantarlar 300 g
- Ekşi krema 200 g
- Buğday unu 1 çorba kaşığı. l.
- Taze dereotu 1 demet
- Soğan 150 g
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Tavuk 1 çorba kaşığı için baharat. l.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Bir mantarda mantarlı tavuk yapmak için tavuk fileto, mantar, ekşi krema, ayçiçek yağı, tuz, tavuk, dereotu, un için baharatlara ihtiyacımız var.
- Adım 2 Soğanları küçük küpler halinde kesin. Ayçiçek yağı ile birlikte bir multivarkın kabındaki soğanları (bir Polaris multivark'ım var) yerleştirin ve "Pişirme" modunu açın. Çok kanallı kapak açıkken soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Adım 3 Küçük parçalara kesilmiş tavuk fileto ekleyin. Kapak kapalı multivark ile 10-15 dakika pişirin.
- Adım 4 Bu arada, ekşi krema ve un birleştirin, topaklar ortadan kayboluncaya kadar karıştırın.
- Adım 5 Çok değişkenli kabın içine doğranmış mantar ekleyin.
- Adım 6 Tuz ve mevsim. Kapak kapalı multivark ile 10 dakika pişirin.
- Adım 7 Ekşi krema kaseye ekleyin. Karıştırın, 3-4 dakika pişirin.
- Adım 8 İnce kıyılmış dereotu ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 9 Çanak sıcak servis yapın.