- Taze capelin - 700 gram
- Soğan - 2 adet
- Dereotu, demet - 1 adet
- Tereyağı - 60 gram
- Tuz - Tatmak
- Puf böreği - 0.5 Kilogram
1. Puf böreğini iki parçaya bölün. Açılır ve fırın tepsisine yayılır. Tepsiler hafifçe un serpilir. Şimdi capelin'i temizlememiz gerekiyor. Tek prosedür, biraz zaman alan bir kek yapmaktır. Bu tarif için en iyisi şişman, büyük bir balıktır. Capelin'i yıka. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Karın kesilir ve sırtını çeker. Hamur tabakasında, bütün dallanmış balıkları yerleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. 2. Soğan soyun ve ince doğrayın. Dereotu yeşillikleri doğrayın. Kapelin üstüne tereyağı parçaları koyun. Soğan ve yüzeyin her tarafına yayılır. 3. Hamurun ikinci yarısını yuvarlayın ve doldurmayı kapatın. Hamuru her yönden korumak iyidir, böylece hiçbir yere yırtılmamalıdır. Fırına koyun, 170-180 derece ısıtın. 20-25 dakika pişirin. Kek pişirildiğinde, fırından çıkarın ve bir havlu ile 10-15 dakika örtün. Afiyet olsun! Aileniz için harika bir akşam yemeği hazır.
Porsiyon: 4