Champignons Salatası Tarifi çok değerlidir, çünkü kısa bir süre içinde sıcak patatesler, pilavlar için iyi olan lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz, hatta sadece ekmek eklenebilir. Biberli zencefil, hem taze hazırlanmış sıcak formda hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir. Serin atıştırmalık bir kavanoza aktarılmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Birkaç gün boyunca mantarlar depolanabilir.
maddeler:- Mantarlı mantarlar 350 g
- Biber tatlı 2 adet.
- Taze dereotu 20 g
- Tuz 2 g
- Biber karışımı 1 g
- Sarımsak 1 karanfil
- Limon suyu 15 ml
- Şeker 5 g
- Adım 1 Mantar, sebze, limon, dereotu hazırlayın.
- Adım 2 Mantar, durulayın, kuru, dilimler halinde kesin. Biber yıkamak için, ortaları tohumlarla çıkartın, şeritler halinde kesin.
- Adım 3 az miktarda bitkisel yağ, hafifçe biber. Tuz, şeker, baharat ekleyin.
- Adım 4 Mantarları ekleyin. Karıştırınız. Orta ateşte birkaç dakika bekletin.
- Adım 5 Daha sonra limon suyunu ekleyin, karıştırın. Ateşten alın, doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Karıştırınız. Çanak hazır.