Tekneler ve toplar Fırında patates, herkesin hoşlandığı bir yemektir. Sarımsak ve domuz pastırması ile tatlandırılmış fırında patateslerin hassas aroması, hiçbir şeyle tam olarak karşılaştırılamaz. Folyodaki ateşten bir patates - Evet, bunun için kamp mutfağını sevmeye değer! Ama bu fırında patateslerin sürümü bitmiyor ve bıldırcın yumurtası olan patates teknelerini bir daha pişirmenizi öneriyorum. Bıldırcın yumurtası vücut için çok yararlıdır ve masa üzerinde çok orijinal görünmektedir. Ve eğer bunları patateslerde pişirirseniz - o zaman bu yemek kesinlikle hayranlık uyandırır. Ama aynı zamanda aşırı patates "botunu" boş yere atmamanızı da tavsiye ediyorum - biz de bunları orijinal atıştırmalık için kullanıyoruz.
maddeler:- Patates 3 adet.
- Yumurta bıldırcın 6 adet.
- Sert peynir 50g
- Tereyağı 20 g
- Taze dereotu 0.25 demet
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Kırmızı biber tatlı zemin 0.5 tsp.
- Kekik kuru 0.5 tsp.
- Adım 1 Patates aperitifleri için 3 orta boy patates, 6 bıldırcın yumurtası, 50 gram sert peynir, biraz tereyağı, tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber ve dereotu derisine ihtiyacımız var.
- Adım 2 Patatesleri hafifçe tuzlu suda yaklaşık 20 dakika kaynatın. Şu anda küçük bir rende üzerinde peyniri kızartıyoruz ve dereotu kesiyoruz.
- Adım 3 Patates çıkar, soğut, temizle ve yarıya böldük. Her bir yarıda bir parça alt keserek "bot" durabiliriz. Folyo kaplı fırın tepsisine "botları" yerleştiriyoruz.
- Adım 4 Patatesin her yarısında bir çay kaşığı derinleştirin, bir parça baharat ve tuz serpin. Bütün patates fazlaları ertelendi - bizim için faydalı olacaklar.
- Adım 5 Patateslerdeki derinleşmede, bıldırcın yumurtasına sürün, tuz ve baharat serpiştirin, rendelenmiş peynir ve dereotu. Tekneler için, toplam peynir ve dereotu yaklaşık 3/4 kullanın, aynı zamanda baharatların bir kısmını terk etmek için tavsiye edilir.
- Adım 6 Tekneleri 15-20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.
- Adım 7 Tekneler hazırlanırken, peynir kalıntıları, dereotu, baharatlar ve üçünü küçük bir rende, patates kalıntılarını karıştırın.
- Adım 8 Rendelenmiş patatesleri peynir ve yeşilliklerle karıştırın ve elde edilen karışımdan topları toplarız.
- Adım 9 Tavada tereyağını ısıtın ve topları her taraftan çamurlu bir kabukla kızartın. Toplara ve teknelere birlikte hizmet ediyoruz.