- Pike levrek filetosu - 800 gram
- Ampul - 1 adet
- Ormanda Mantarlar - 500 Gram
- Krem% 22-30 yağ içeriği - 1 bardak
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı
- Kurutulmuş rezene - 1 tatlı kaşığı
- Bitkisel yağ - 20 mililitre
Turna levrekini bölüyoruz. Size hatırlatıyorum, sadece bir levrek levrek filetosuna ihtiyacımız var. Soğanlar temizlenir ve ince çeyrek halkalar halinde kesilir. Sebze yağında kızartılana kadar soğan kızartın. Soğan saydam hale geldiğinde - çok ince doğranmış taze mantarları tavaya ekliyoruz. 15-20 dakika boyunca orta ateşte kızartın ve kızartın (daha kesin olarak, güveç - mantarlardan çok miktarda sıvı buharlaşır). Bitkisel yağ ile hafifçe yağlamak için form. Pike-levrek filetosunu parçalara ayırdık, şekle soktuk. Tuz, karabiber, kekik serpin. Balıkların üstünde, kızartılmış mantarları soğanlı bırakır. Kremada biraz tuz ve kuru dereotu ekleyin. Kremayı mantar ve soğanla doldurun. Fırında pişirmek için form 180 derece ısıtılmış fırında koyun. Balık hazır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6