- karnabahar - 900 gram (temiz ve kaynatın)
- escarol - 1 adet (ince doğranmış)
- zeytin - 100 gram (yeşil)
- Siyah Zeytin - 100 Gram (Siyah)
- bahçe karışımı - 100 gram (kurutulmuş)
- Kızarmış biber - 100 gram (kutu içinde)
- hamsi - 6 adet
- kapari - 100 gram
- ekmek - 100 gram (hafifçe kızartılmış küpler halinde kesilir)
- zeytinyağı - 3 st. kaşık
- sirke - 3 st. kaşıklar (dayanıma göre değişir)
- yumurta - 2 adet (kaynatılmış)
- tuz, karabiber - 1 adet (tadınca)
Karnabaharı bir kaseye aktarın. bir escarole ekleyelim ... ... zeytin, bahçe karışımı, kızarmış biber ... ... hamsi, kapari ... ... küp küp tost ekmeği ... zeytinyağı, sirke, tuz ve biber. Salatayı karıştırın ve haşlanmış yumurta ile süsleyin. Tabloda, hemen veya serin olarak servis yapabilirsiniz
Porsiyon: 4