Baharatlı Kuruyemiş

1. Fırını 120 dereceye kadar ısıtın, büyük bir fırın tepsisine koyun. Orta boy bir kapta Malzemeler:

• yumurta akı - 1 adet
• cevizler - 3 1/2 bardak
• toz şeker - 2/3 bardak
• kakao - 1/4 bardak
• öğütülmüş tarçın - 1 adet 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş zencefil - 1/2 çay kaşığı
• acı biber - 1 tutam
• öğütülmüş tatlı biber - 1 tutam

talimatlar

1. Fırını 120 dereceye kadar ısıtın, büyük bir fırın tepsisine koyun. Orta büyüklükteki bir kapta, yumurta akını bir köpüğün içine atın. 2. Cevizleri ekleyin ve tüm fındıklar protein kütlesi ile düzgün bir şekilde kaplanana kadar karıştırın. 3. Küçük bir kasede şeker, kakao tozu, öğütülmüş tarçın, öğütülmüş zencefil, acı biber ve öğütülmüş yenibahar. Şeker karışımını fındıklara ekleyin ve somunlar karışımla eşit bir şekilde kaplanana kadar karıştırın. 4. Pecanları fırın tepsisine tek kat olarak koyun. 5. Fırında 120 ° C'de bir saat pişirin, fındıkları kuruyana kadar her 15-20 dakikada bir karıştırın ve dokunduğunuzda şeker parmaklarınızda kalır.

Porsiyon: 8