Noel ikram Bu tarif tatlı diş için uygundur. Turron, turrn (İspanyolca) veya torrone (ital.) - geleneksel olarak bal, şeker, kavrulmuş badem ve diğer fındıklardan hazırlanan bir şekerleme ürünüdür. Bu tatlıları genellikle Noel için pişirin. Ancak, diğer ülkelerden alınan gelenekler ve turronun tarifi, farklı Avrupa ülkelerine ve hatta Amerika'ya göç etti. Benzer tatlılar Doğu ülkelerinde hazırlanmaktadır. Torronlar farklı sertliktedir. Pralin dolumu ile - turronlar katı, yağ ilavesiyle - torçalar yumuşak ve esnektir. Çikolatalı çikolataya, kuru meyvelere, şekerlenmiş meyvelere, fındıklara, likörlere ekleyin. Menüde karamelli pralinli bir çikolata barımız var. Umarım gevrek karamel yapmayı denemişsinizdir. Turronu kaplanmamış olarak bırakabilirsiniz, çikolata veya beyaz buzlanmayı kullanabilirsiniz. Yemek yaparken, her zaman hayal gücü için bir yer vardır.
maddeler:- Badem 300 g
- Şeker 50gr
- Sütlü çikolata 250 g
- Şekerlenmiş meyve 70 g
- Kuru üzüm, karanlık 70 gr
- Kızılcık kurutulmuş 70g
- Konyak 50 ml
- Adım 1 turron hazırlamak için, hazırlanmış doldurma karamel pralin (250 g) almak veya badem ve şeker (200g + 50g), sütlü çikolata (veya siyah çini ve beyaz çikolata bar), şekerlenmiş meyve, kuru üzüm, kurutulmuş kızılcık, badem (50 g).
- Adım 2 Şekerlenmiş meyveleri (ezilmiş), kuru üzümleri (haşlanmış) ve kurutulmuş kızılcıkları konyakla koyun ve masaya bırakın.
- Adım 3 Çikolatayı su banyosunda eritin. Erime noktasının 38 ° C'nin üzerinde olmasına izin vermeyin. Aksi halde çikolata kıvrılabilir.
- Adım 4 Yıkama, badem (50g) hafifçe kızartın.
- Adım 5 Somunları çok ince olmayan karıştırıcıda öğütün.
- Adım 6 Kuruyemiş ve pralin kuru karışımını karıştırın (250 g badem ve 50 gr şeker).
- Adım 7 Eritilmiş çikolatayı kuru karışıma ekleyin. Homojenliğe kadar karıştırın.
- Adım 8 Kurutulmuş meyveleri ve şekerlenmiş meyveleri çikolata karışımına ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 9 Hazırlanan kütleyi silikon kalıplara dökün. Yuvarlak silindirlere yuvarlanabilir. Karışımı buzdolabında 3 saat ya da gece boyunca soğumaya bırakın.
- Adım 10 Çikolatalı turronun şekilleri kaplanmamış olarak bırakılabilir.
- Adım 11 Çikolata veya hindistan cevizi cips ile kaplanabilir. Şenliği süsleyin. Bir tatilde çay için servis yapın, bir kutuya koyun ve çocuklara ve arkadaşlara verin.