- İrmik - 1 Bardak
- Şeker - 1 bardak
- Badem - - Tadına (en iyi avuç)
- Kuru üzüm - 1-2 st. kaşık
- Tereyağı - 0,5 bardak
- Portakal yemek boyama - - Tutam (veya tarçın)
Bir tavada iki yemek kaşığı tereyağı ısıtın. Yağda kızartılmış fındık ve kuru üzüm. Bitmiş fındık ve kuru üzüm bir tabağa koydu. Sonra bir tavada, başka bir kaşık yağı eritin ve içindeki mangoyu kızartın. Manik yulaf ezmesi, manga karakteristik kokusunun ortaya çıkmasına kadar birkaç dakika kızartılmalıdır. Bir tencerede, iki bardak su bir bardak şeker ile kaynatın. Oluşan şeker şurubunda (güzellik için), bir portakal boyası veya biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Sonra kaynayan şeker şurubunda kızarmış mango ve kalan yağı dökün. Orta ısıda yaklaşık 5-7 dakika pişirin, her zaman karıştırarak çirkin topaklar oluşmayacak şekilde pişirin. Bitmiş helvada kavrulmuş kuru üzüm ve fındık ekleyin. İyice karıştırın ve helva hazır. Hem sıcak hem de soğuk olarak yiyebilirsiniz!
Porsiyon: 3-4