Elmalı Charlotte

Elma ile charlottlerin tarihçesi Bu tarifin isminin kökeni birkaç versiyonu vardır. En romantik olanı, umutsuzca aşık olmuş bir aşçının hikayesidir. Kendisi tarafından yüreği olan hanımefendinin onuruna icat edilen pastayı - Charlotte. Başka bir versiyona göre, bu yemeğin tarifi, Charlotte diye de anılan İngiliz Kral George III'ün eşi tarafından sunuldu. Ama büyük olasılıkla bu ismin kökeni, süt, şeker ve çırpılmış yumurtadan yapılan bir yemek olarak tercüme edilen eski İngilizce kelime charlytinden kaynaklanıyor. Klasik charlotte - bir tür geleneksel İngiliz pudingi, ılık formda servis edilir. Bunu aşağıdaki gibi hazırlayın: formda, bir yumurta karışımı içinde ıslatılmış ekmek katmanlarını sırayla yatırın ve şeker elmaları ile tatlandırın ve daha sonra fırında pişirin ve tatlı sos veya krem ​​şanti ile sıcak olarak servis yapın. Genellikle, farklı dolgular ile charlotte hazırlayabilirsiniz, ancak en yaygın olanı elma, çünkü Rusya ve Avrupa'da en ucuz ve uygun fiyatlı meyve. Geleneksel olarak, elma charlotte sonbaharda, bir çok taze elma pişirilir. Ancak yılın diğer zamanlarında konserve meyveleri kompostolardan ya da charlotte dolgular için özel olarak hazırlanabilir.

Elma ile charlottlerin tarihçesi Bu tarifin isminin kökeni birkaç versiyonu vardır. En romantik olanı, umutsuzca aşık olmuş bir aşçının hikayesidir. Kendisi tarafından yüreği olan hanımefendinin onuruna icat edilen pastayı - Charlotte. Başka bir versiyona göre, bu yemeğin tarifi, Charlotte diye de anılan İngiliz Kral George III'ün eşi tarafından sunuldu. Ama büyük olasılıkla bu ismin kökeni, süt, şeker ve çırpılmış yumurtadan yapılan bir yemek olarak tercüme edilen eski İngilizce kelime charlytinden kaynaklanıyor. Klasik charlotte - bir tür geleneksel İngiliz pudingi, ılık formda servis edilir. Bunu aşağıdaki gibi hazırlayın: formda, bir yumurta karışımı içinde ıslatılmış ekmek katmanlarını sırayla yatırın ve şeker elmaları ile tatlandırın ve daha sonra fırında pişirin ve tatlı sos veya krem ​​şanti ile sıcak olarak servis yapın. Genellikle, farklı dolgular ile charlotte hazırlayabilirsiniz, ancak en yaygın olanı elma, çünkü Rusya ve Avrupa'da en ucuz ve uygun fiyatlı meyve. Geleneksel olarak, elma charlotte sonbaharda, bir çok taze elma pişirilir. Ancak yılın diğer zamanlarında konserve meyveleri kompostolardan ya da charlotte dolgular için özel olarak hazırlanabilir.

maddeler:

• Buğday unu 1 çorba kaşığı.
• Şeker 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası 4 adet.
• Tarçın tozu 2 çay kaşığı.
• Apple 5 adet.
• Pudra şekeri 10 g
• Tereyağı 10 g

talimatlar

• Adım 1 Elma ile bir charlotte için, 4-5 orta boy elma (farklı türde olabilir), bir bardak şeker, un ve 4 yumurtaya ihtiyacımız var.
• Adım 2 Elma, yıkanmış soyulmuş ve soyulmuş ve isteğe bağlı olarak kesilmelidir.
• Adım 3 Bir karıştırıcıda, yumurtaları 3-5 dakika boyunca şekerle yedirin.
• Adım 4 Elenmiş un ve öğütülmüş tarçın ekleyin - her şeyi hafifçe karıştırın.
• Adım 5 Daha sonra doğranmış elma ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Adım 6 Pişirme kalıbını iyice yağlayın ve pişirilmiş hamur ekleyin.
• Adım 7 30-35 dakika boyunca 180 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırında elma ile bir charlotte pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği, hamurdan kuru olmalıdır.
• Adım 8 Bir kalıbı bir kalıba hazırlayın, sonra dikkatle çıkarın ve pudra şekeri serpin.