- yumurta - 3 adet
- ayran - 1 bardak
- bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- buğday unu - 1/2 bardak
- şeker - 2 ürün. kaşık
- mısır unu - 1 bardak
- limon, kabuğu - 1 adet
- kabartma tozu - 1 1/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- kızartma için tereyağı - tadı
1. Yumurtaları büyük bir kapta çırpın ve homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın. 2. Tereyağını dökün, bitkisel yağları ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta, buğday unu, mısır unu, şeker, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. 4. Kuru malzemeyi yumurta karışımına dökün ve çırpın. 5. Sıcak tavada tereyağı eritin. Her tarafta yaklaşık 30 saniye için börekleri kızartın. Dikkatli olun - börek çok hızlı bir şekilde kahverengi! 6. Krepleri tatınıza ekleyerek sıcak olarak servis yapın.
Porsiyon: 4