Fermente edilmiş börek üzerindeki krepler, özel elastikiyet, incelik, narin tatlı tadı ve hoş kokulu aromalarıyla ayırt edilir. Farklı yorumlarda ve her türlü dolgu ile kombine edilebilir ve soslar, şuruplar, ekşi krema, krema ve çikolata sosları ile kombine edilebilirler. Sürecin kendisi çok az zaman alır ve hazır hamur işleri, ev yemeklerinin titiz ve kaprisli hayranları üzerinde bile olumlu bir etki yaratır.
Fermente pişmiş sütle krep yapmak öğrenmek
Kaynamış suyla pişirilmiş fermente fırında pişirilmiş bir süt üzerinde krepler hoş bir yumuşak kıvama ve iyi elastikiyete sahiptir. Yumuşak sıkışma ve çok yoğun reçel dahil olmak üzere herhangi bir doldurma için idealdir. Hamur, şekli mükemmel tutar ve en uygun zamanda kopmaz.
Gerekli malzemeler:
- yumurta - 2 adet
- kaynar su - 250 ml
- kefir 3.2% - 250 ml
- buğday unu - 1 çorba kaşığı
- toz şeker - 1 çorba kaşığı
- soda - 1/3 çay kaşığı
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Adım adım talimat
- Yumurtalar yemyeşil beyaz bir köpük olana kadar tuzla dövülür. Yavaşça kaynayan su ile ince bir damlayiniz ve çırpmaya devam edin.
- Kefir ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un iki kez eleyin ve yumurta kütlesine dökün. Üniform olana kadar karıştırın, soda ve ayçiçeği yağı koyun. 5-10 dakika bekletin.
- Rengi açık renkli olana kadar her iki taraftaki krepleri kızartın. Yağ ile yağlamayın. Tüpleri daraltın ve servis tabağında meyve ile servis yapın.
Fermente bir kadın üzerinde kalın krep nasıl pişirilir
Bu tarife göre, bir burgerde, yulaf keklerini gezmek için daha çok benzer, kalın, doyurucu krepler hazırlayabilirsiniz. İçlerinde daha büyük bir koku için, kokulu baharatlar koymak ve onları kalın, tatlı şurup veya sıvı balla sulamak gelenekseldir. Eğer sadece fermente fermente bir çip varsa, sorun yoktur. Hamurda kullanmak son derece güvenlidir. Bitmiş ürünün tadı herhangi bir şekilde etkilemez.
Gerekli malzemeler:
- yumurta - 3 adet
- krem% 10 - 250 ml
- fermente pişmiş süt - 250 ml
- un - 625 g
- soda - ½ çay kaşığı
- şeker - 5 yemek kaşığı
- tuz - 1/3 çay kaşığı
- vanilya şekeri - çanta
- tarçın - ½ çay kaşığı
Adım adım talimat
- Beyaz köpükleri sert bir köpükle kırın.
- Sarmısakları şekerle durulayın, vanilya, tarçın ve soda dökün, krema ve unu küçük porsiyonlarda alın. Tüm malzemeleri çok dikkatli karıştırın ve ryazhenku ekleyin. İkincisi sincapları koydu ve pürüzsüz kadar hamuru yoğurun. Genel tutarlılık kalın ve yoğun olmalıdır.
- Kızartma tavası iyice ısıtılır ve yağ ile hafifçe yağlanır. Her tarafta 1,5-2 dakika kapağın altında orta ateşte krep pişirin.
- Servis yapmadan önce, berry şurup dökün ve yağlı ekşi krema ile süsleyin.
Bir mayalanmış fırında yumurta krep, bir fotoğrafla tarifi
Yumurtasız yapılan krepler çok hafif, havadar ve hassastır. Maden suyu test esnekliğini sağlar, bu sayede şekli mükemmel şekilde korur ve tornalama işlemi sırasında parçalara ayrılmaz.
Gerekli malzemeler:
- fermente pişmiş süt - ½ litre
- un - 750 gr
- şeker - 3 yemek kaşığı
- tuz - ½ çay kaşığı
- kabartma tozu - ½ çay kaşığı
- maden suyu - 250 ml
Adım adım talimat
- Unu unlayın, mayalanmış fırınlanmış sütü içine koyun ve pürüzsüz, düzgün bir kıvama getirin.
- Şeker, tuz, kabartma tozu ekleyin ve çırpma teli ile nazikçe durulayın. Oda sıcaklığında maden suyunu dökün ve iyice karıştırın. Bitmiş hamur kremadan biraz daha kalın olmalıdır.
- Tavayı yüksek ısıda kızartın ve yağ ile yağlayın. Bir kepçe kullanarak, hamuru tabana dökün ve bir silikon fırça ile yüzeye pürüzsüz hale getirin.
- Her iki taraftan 1,5 dakika pişirin, daha sonra servis tabağında güzelce süsleyin, ekşi krema ve çikolata şurubu ile süsleyin, meyve ile süsleyin, şeker serpin ve sıcak veya soğuk içecekler içeren bir masaya servis yapın.
Delikler, adım adım tarifi ile fermente bir kadın üzerinde ince ince krep
Ajur, yarı saydam krepler sıradan ürünlerden yapılan basit bir ev yapımı yemek yerine zarif bir tatlı tatlıya daha çok benziyor. Hamuru mümkün olduğunca hafif ve havadar hale getirmek için şekeri koymazlar, pudra şekeri tozu. Sıvı yapısını ağırlaştırmaz ve fermente kadında mükemmel bir şekilde çözülür.
Gerekli malzemeler:
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
- yumurta - 2 adet
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı
- un - 10 yemek kaşığı
- fermente kadın - 380 ml
- soda - ½ çay kaşığı
Adım adım talimat
- Pudra ve yumurta çırpıcıyı güçlü bir köpük haline getirin. Yavaşça ince bir damlamada, oda sıcaklığında ryazhenka'ya girin, ardından sodaya dökün ve iyice karıştırın.
- Un, bir mutfak eleği ile süzülür ve yumurta-şeker kütlesine eklenir. İyice bir kaşık yoğurun ve tüm pıhtıları yoğurun, sonunda ayçiçek yağı koyun ve tekrar karıştırın.
- Tatlı sos, şurup, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.
Egzotik yemek - fermente bir kadın üzerinde pancar krep, video tarifi
Orijinal ve standart olmayan bir şey pişirmek istediğimde, ama çok az zamanım var ve nadir ürünler için koşmak istemiyorum, durumdan mükemmel bir çıkış yolu var - fermente bir kadında sebze kreplerini pişirmek. Onların piquant, taze tadı ve muhteşem görünümü titiz gurmeler de dahil olmak üzere, kesinlikle herkesi etkileyecektir.
Bir soyucu, video tarifi üzerinde kokulu krep nasıl hazırlanır
Bu tarifi takiben, çok hızlı bir şekilde fermente bir kadın üzerinde basit krepler pişirmeyi öğrenebilirsiniz. Test, her zaman buzdolabında bulunan en yaygın bileşenleri gerektirir ve işlem 40 dakikadan biraz daha fazla sürer. Ama çıktı, aile üyeleri ve arkadaşlar tarafından zevkle karşılanacak olan, aniden bir bardak çay içen hoş kokulu, lezzetli ev yapımı hamur işlerinden oluşan bir dağ.