Mantarlı krep

Mantarlar iyice yıkanır, daha sonra yumuşak bir ortama kaynatılır. Serin ve Malzemeler:

• krep - 10 adet
• Mantar - 100 Gram (kurutulmuş)
• soğan - 1 adet
• ekşi krema - 1 bardak
• tereyağı erimiş - 1-2 Art. kaşık
• yeşillikleri - - Tatmak
• tuz ve karabiber

talimatlar

Mantarlar iyice yıkanır, daha sonra yumuşak bir ortama kaynatılır. Soğutun ve şeritler halinde kesin. Soğan parçalanır, bundan sonra yağda kızartılır. Ona mantar eklenir, bundan sonra her şey altın olana kadar kızartılır. Her şey hazır olduğunda, bir kaç tane mantar çorbasını tavaya dökün, kapağını kapatın ve tüm nemin buharlaşması anına kadar pişirmek için kısık ateşte bırakın. Kütle soğutulur ve daha sonra bir kıyma makinesinden geçirilir. Ekşi krema eklenir. Çanağın son tasarımı için küçük bir kısmını bırakın. Doldurma, kızartılmış gözleme üzerine konur, dikdörtgen şeklinde bir köpüğün prensibine sarılır ve her taraftan kızartılır. Sıcak, ekşi krema ile krep servis yapın.

Porsiyon: 5