Ekşi kremada Capelin

Soğanlar yarım halkalara kesildi. Balık iyi yıkanmış, kafasını kesmiş ve içeriden alınmıştır Malzemeler:

• Capelin - 1 Kilogram
• Soğan - 3-4 adet
• Ekşi krema - 6 Art. kaşıklar (% 20)
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Soğanlar yarım halkalara kesildi. Balığı iyi yıkarız, kafayı keser ve iç kısımları dışarı çıkarırız. Balıkları (bir sıradaki) yağlanmış bir pişirme tabağına koyarız. Tuz, balık biber ve ekşi krema ile serpin (2-3 yemek kaşığı). Bütün soğanı ekşi krema üzerine yaydık. Başka bir balık tabakası yay. Solim, biber. Ekşi krema ile yağlanmış. Folyo veya kapakla kaplayın ve önceden ısıtılmış fırına 50 dakika boyunca 170 dereceye kadar gönderin. Haşlanmış patates veya pilav ile hazır bir kapelin sunuyoruz. Afiyet olsun :)

Porsiyon: 4