- Sakura çiçekleri - 15 gram
- Jelatin (toz) - 1 gram
- Şeker - 35 gram
- Su - 150 Mililitre
- Limon suyu - - Tatmak
- Sirke - 4 çay kaşığı
Reçete bir kavanoz reçel için tasarlanmıştır. Kiraz reçeli nasıl hazırlanır? 1. Bir çay kaşığı su ile jelatin tozu seyreltin, 5 dakika kenara bırakın, şişsin. 2. Suya şeker ekleyin, küçük bir ateşe koyun, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. 3. Şurupda kiraz çiçekleri ve biraz taze sıkılmış limon suyu ekleyin. 4. Sirkeyi ekleyin ve şurup tamamen temizlenene kadar karıştırın. Şurubu kaynatmasına izin vermeyin! 5. Şurubu 50-60 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeye devam edin. Sıcaklığı belirlemek için özel bir termometre kullanın. 6. Şuruba jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. 7. Şurupları kabarcıklar ortaya çıkana kadar hazırlamaya devam edin. Kabarcıkların görünümü ile, ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. 8. Sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün, sıkın. Sıkışmayı buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 10