- Squash - 3 adet
- Yumurta - 3 adet
- Sarımsak - 2-3 diş
- Ayçiçek yağı - - Tadına
Kabakları kestik. Tavada, yağ dökün ve kabak, tuz, karabiber kızartın, ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Yumurtayı yen. Ayrıca rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Hafifçe tuzlanmış. Kabak yumuşak ve şekil kaybettiğinde, yumurtayı ekleyin. Pişirilene kadar her zaman karıştırarak yüksek ısıda kızartın.
Porsiyon: 3-4