- bitkisel yağ - 1/3 Cam
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- olgun ananas, ince takozlar halinde kesilmiş - 1 adet
- un - 11/2 Cam
- kabartma tozu - 11/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- krem - 3/4 Bardak
- Büyük yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
Fırını 180 derece ısıtın. Formu pişirme kağıdıyla kalıplayın ve yağlayın. Altını şekerli - 1/4 fincan serpin. Ananas uzun kamalara (yaklaşık 10 cm uzunluğunda) kesin ve birkaç sıra halinde 4 parça halinde bir formda dizilir. Küçük bir kasede un, kabartma tozu, soda ve tuzu bir arada karıştırın. Büyük bir kapta, krema, yumurta, vanilya, tereyağı ve kalan 3/4 bardak şeker kamçılayın. Un karışımı ekleyin, karıştırın. Hamuru ananas üzerine dökün. 50 ila 60 dakika pişirin. Formda 20 dakika soğuduktan sonra tabağa dönün.
Porsiyon: 8