Bugün dikkatinize, her zevke hitap eden basit ama lezzetli katmanlı salatalar getiriyoruz.
Deniz mahsulleri salatası
Ihtiyacınız olacak:
- karides - 300 g
- kalamar - 300 g
- Yengeç çubukları - 200 gr
- kırmızı havyar - 100 g
- haşlanmış yumurta - 5 adet.
- mayonez
- biraz tuz ve biber
hazırlanması:
- Ürünlerin hazırlanmasından başlıyoruz. Yumurta kaynatın. Karidesleri sadece birkaç dakika kaynar suda indiriyoruz. Kalamar yıkanmış, soyulmuş, küçük parçalara kesilmiş ve iki dakika boyunca kaynar suya indirilmiştir.
- Yumurta ve karides kabuktan temizlenir. Sadece protein alır ve küçük parçalara ayırırız. Büyük karidesler ikiye kesilebilir.
- Yengeç, küçük brusochkami'de öğütülür.
- Tüm malzemeleri mayonezle doldurup sadece havyar ekleyin (karıştırma sırasında kırılmayacak şekilde).
- Salatayı bir kaseye sürün ve rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.
Fransız
Onun için aşağıdaki ürünler gereklidir:
- jambon - 7 dilim
- mandalina - 1 adet.
- Çilek - 5 adet.
- konserve ananas birkaç adet
- marul yaprakları
- hardal - 1 çay kaşığı.
- portakal suyu - 5 çay kaşığı.
- zeytinyağı - 5 çay kaşığı.
- bal - 1 çay kaşığı.
Hadi Hazır Ol
- Öncelikle bir benzin istasyonu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için hardal, portakal suyu, bal ve zeytinyağı karıştırın. Buzdolabında bir süre karıştırın ve çıkarın.
- Düz bir tabağa aldık ve tabağımızın alt tarafında, marul parçalarını (rukkola'yı kullanabilirsiniz) düzenleyin.
- Bunun üzerine kesilmiş çilek ve ananas dökürüz. Mandarin'yi temizliyoruz, dilimlere ayırıyoruz ve malzemelerin geri kalanına ekliyoruz.
- Meyvenin üstüne jambon dilimleri koyun ve her yerinden giyin.
Mantar ve etli ekşi salata
Bu salatanın malzemeleri evrenseldir ve tüm yıl boyunca mevcuttur:
- tavuk filetosu - 1 adet.
- ananas - 1 pot
- Peynirli sert - 100 g
- Mantar - 100 gr
- ceviz - bir avuç
- mayonez
- yeşillikler (kişniş kullanmak daha iyidir)
Aşamaları hazırlıyoruz:
- Filetolar tuzlu suda pişirilir, serin ve küçük küpler halinde kesilir.
- Mantarlar dilimler halinde kesilmeli ve pişirilene kadar bitkisel yağda kızartılmalıdır.
- Konserve ananaslar sıvıdan döküldü ve tavukla aynı küplerle ezildi.
- Somun birkaç dakika sıcak bir tavada kızartın ve bir karıştırıcıda veya harçta öğütün.
- Büyük bir rende üzerine sürülen peynir, ince kıyılmış ince doğranmış.
- Şimdi tüm malzemeler, mayonez ve tuz ile birlikte, derin bir kasede karıştırılabilir.
Sebzeli Kalamar
Bu deniz ürünleri nedeniyle alışılmadık bir tat ile çok doyurucu bir salatadır.
Yani, biz alırız:
- kalamar filetosu - 300 g
- haşlanmış patates - 3 adet.
- havuç (haşlanmış) - 3 adet.
- salatalık turşusu - 4 adet.
- mayonez
- yeşil bezelye - 1 kavanoz
- tuz, karabiber ve bir tutam şeker
Kalamar hafifçe kaynatılıp soyulmalı, soyulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir.
Pişmiş sebzeler ve salatalık, saman ile öğütülür.
Mayonezde biraz tuz, karabiber ve şeker serpin. Pansumanı iyice karıştırın ve bir salata ile doldurun.
Servis yapmadan önce, salatayı tekrar karıştırmak daha iyidir. Marul yaprakları üzerinde derin bir tabakta servis yapın.